Ça y est, vous avez survécu au temps des Fêtes, avec les hauts et les bas de la tempête Omicron. Janvier est déjà bien amorcé et les pubs de yogourt martèlent que c'est le temps de reprendre votre routine. Ça tombe bien, car c'est exactement ce que vous faites. Après tout, il faut bien avoir un minimum d'hygiène de vie, même s'il n'y a actuellement plus rien d'autre à l'horaire que votre travail.
Le problème, c'est que malgré le retour de vos habitudes pré-Fêtes, vous êtes moins énergiques et plus fatigué.e.s. En plus, vous avez l'impression que dès que vous ouvrirez la porte, un satané virus vous sautera dessus.
Que faire? Aller courir dehors pour brûler les microbes? Es-tu fou Nico, on gèle! Jeter la crème glacée et devenir végane? Ouin…mais non.
Non, la meilleure solution qu'Internet vous propose, c'est de vous faire le cadeau d'un grand ménage intérieur, débarrasser votre corps des toxines accumulées et nettoyer les filtres encrassés que sont votre foie et vos reins. En bonus, ça garantit une perte de poids facile et rapide : 10 livres en 14 jours, pourquoi pas!
Bref, ça vous prend une cure DÉTOX!
Vous me voyez venir, le nutritionniste avec son ton un peu sarcastique. Je vais vous dire que la science montre que ça ne fonctionne pas, bla-bla-bla. En fait, j'aimerais mieux dire que les cures ne sont pas toutes équivalentes.
Cures détox commerciales
D'abord, si on se penche du côté des cures plus commerciales (ex: pilules «détox», thés «fit», capsules enzymatiques), on remarque que la plupart contient deux catégories d'ingrédients :
1. Des laxatifs : Vous avez l'impression que ça fonctionne vraiment parce que vous «sentez» la détoxification s'opérer! En fait, ça peut vous déshydrater et modifier l'équilibre des sels minéraux dans votre corps. À cause des laxatifs relativement puissants, vous pouvez même être plus régulièrement constipé.e.s une fois la détox terminée, parce que vos intestins se sont habitués à ne pas travailler. En gros, ils se sont syndiqués pendant votre cure.
2. Un petit remontant pour votre foie : Histoire de pouvoir mettre un ingrédient «médicinal» et de vendre son produit, l'industrie a recours à des agents qui améliorent les capacités de votre foie (ex. Chardon-Marie). Aucune étude ne montre que ces substances vous débarrassent des toxines-dont-on-ne-doit-pas-prononcer-le-nom.
Cures de jus: les risques
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Du côté des cures de jus, on y gagne un peu plus : on obtient une variété de saveurs très agréables, des couleurs à faire rougir Pantone et même parfois quelques grammes de fibres et de protéines! Le problème cependant, c'est que ces compagnies allèguent que pour bénéficier de la «cure», il faut s'alimenter exclusivement de ces jus-là.
L'idée est excellente si votre plan pour le début de l'année c'est d'être un peu plus irritable et affamé.e chaque jour. En effet, les jus des cures ne sont pas tellement différents des jus sur les tablettes en épicerie au niveau des macronutriments qu'ils contiennent : majoritairement des glucides et un peu de fibres. Il vous manquera donc les protéines et les bons gras qui permettent à votre corps de ne pas s'autodigérer entre les repas.
Qu'est-ce qui arrive si vous suivez la cure à la lettre?
Mikhail Nilov / Pexels
Si vous avez la volonté de poursuivre la cure de jus pendant 2 et même 3 semaines, vous verrez votre poids diminuer (ok!) parce que vous perdrez de l'eau et de la masse musculaire (oh…). En prime, votre métabolisme de base (l'énergie que votre corps brûle quand vous restez couché.e.s 24h à regarder le plafond de votre chambre) diminuera. Résultat : après la cure, vous dépensez moins de calories au repos, vous regagnez rapidement le poids que vous avez pu perdre et surtout, vos organes ne sont pas plus propres qu'au début.
Mais là, ne soyez pas tristes! Si vous aimez le goût des jus, achetez-les! Assurez-vous juste de ne pas les utiliser pour remplacer vos repas.
Les fameuses toxines dans le corps
D'une façon ou d'une autre, comme vous pouvez commencer à vous en douter, les cures détox ne «détoxifient» rien. Elles prétendent toutes nettoyer le filtre (votre foie et vos reins) des accumulations toxiques qu'il amasse d'année en année. Toutefois, aucune ne nomme spécifiquement les toxines qu'elles «réussissent» à éliminer et encore moins le mécanisme par lequel elles sortiraient les vidanges.
En réalité, votre foie et vos reins ne sont pas des filtres. Le foie, un organe qui se nettoie tout seul (merci l'évolution), métabolise les substances indésirées (ex. lipides, alcool, médicaments, etc.) en les convertissant pour qu'elles puissent être éliminées dans la bile ou les reins. Les reins eux, excrètent leurs déchets dans l'urine. À moins d'avoir une maladie diagnostiquée au foie ou aux reins, rien de méchant ne s'accumule dans ces organes et aucune détox n'est requise.
3 défis qui vont concrètement améliorer votre santé
Vous commencez à être un peu découragé.e.s et à perdre l'espoir de retrouver votre fougue habituelle sans l'option détox? Rassurez-vous: j'ai des solutions vraiment moins chères, aux effets beaucoup plus prouvés et potentiellement aussi «instagrammables» que votre cure de jus mauve (faut juste choisir le bon filter). Voici 3 défis qui vont concrètement améliorer votre santé, promis.
Défi #1 : Intégrer un fruit et un légume nouveau à votre frigo chaque semaine pendant 1 mois. Par exemple, pour faire changement des bananes et des carottes, vous pourriez opter pour la mangue et les épinards, les bleuets et les betteraves, les cerises et les petits pois surgelés, les mûres et le bok choy…
Défi #2 : Quand vous faites votre épicerie, faites le tour en évitant le plus possible les rangées du centre. Pourquoi? Pensez-y : vous allez entrer par le rayon des fruits et légumes, ensuite vous allez passer par le coin des pains et compagnie, puis les poissons, la viande, les produits laitiers, le yogourt, les œufs et vous serez rendu.e.s aux caisses sans même avoir croisé vos chums dans le coin des croustilles, bonbons, biscuits et boissons gazeuses!
Défi #3 : Utilisez une partie de l'argent que vous avez économisé en n'achetant pas votre cure détox pour investir dans votre santé (allez voir un nutritionniste, un kinésiologue, inscrivez-vous au gym du coin, lorsque ce sera à nouveau possible, ou dans un club de course ou de yoga, etc.). Ces choix plus intelligents vont vous apporter des résultats concrets, des outils que vous allez garder pour le reste de votre vie et vont vous redonner l'énergie dont vous avez besoin pour éloigner tous les virus, ou presque!
J'aimerais terminer en comparant les cures détox aux flammes que certains peignent sur le côté de leur auto : c'est bien beau, mais ça ne fait pas rouler la voiture plus vite!
Références :
- Klein, A. V., & Kiat, H. (2015). Detox diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the evidence. Journal of human nutrition and dietetics, 28(6), 675-686.
- Obert, J., Pearlman, M., Obert, L., & Chapin, S. (2017). Popular Weight Loss Strategies: a Review of Four Weight Loss Techniques. Current gastroenterology reports, 19(12), 61.
- Science-Based Medecine. The Detox Scam: How to spot it, and how to avoid it. [EN LIGNE] https://sciencebasedmedicine.org/the-detox-scam-how-to-spot-it-and-how-to-avoid-it/
- Institut national de santé publique (2008). Bénéfices, risques et encadrement associés à l’utilisation des produits, services et moyens amaigrissants (PSMA) [EN LIGNE] https://www.inspq.qc.ca/pdf/publications/763_rapport_psma.pdf
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