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Trucs et inspirations

Espresso martini à la citrouille épicée: LA recette de cocktail à essayer cet automne

C’est ENFIN la saison de la citrouille épicée, et on dirait que c’est la seule saveur que j’ai envie de manger et de boire depuis quelques semaines. Après avoir testé plusieurs cafés à la citrouille des restaurants de restauration rapide la semaine dernière, mon algorithme sur les réseaux sociaux était rempli de recettes impliquant la citrouille épicée.

Je n’ai donc pas eu le choix d’essayer l’une de ces recettes, qui me semblait tout à fait délicieuse.

C’est en effet une recette d’Espresso Martini à la citrouille épicée que j’ai vu passer sur ma for you page et étant une grande fan de ce délicieux cocktail, je n’ai pas eu le choix d’essayer sa version automnale.

Ingrédients

Martini

  • 1,5 oz de vodka
  • 1,5 oz de Tia Maria (ou de liqueur de café)
  • 1,5 oz d’expresso

Mousse crémeuse

  • 3 c. à soupe de crème 35%
  • 2 c. à soupe de rehausseur de café à la citrouille épicée
  • ½ c. à soupe de purée à la citrouille
  • 1 c. à soupe de sirop d’érable
  • ½ c. à thé d’extrait de vanille

Pour réaliser cet Espresso Martini à la citrouille épicée

  1. Mélanger, à l’aide d’un mousseur à lait, la crème, le rehausseur à café, la purée de citrouille, le sirop d’érable et la vanille. Réserver.
  2. Mesurer la vodka, la liqueur de café et l’espresso, puis verser sur glace dans un shaker.
  3. Mélanger vigoureusement pendant environ 2 minutes l’alcool et le café jusqu’à obtention d’une belle mousse.
  4. Verser le cocktail dans un verre à martini.
  5. Agrémenter de la mousse froide à la citrouille épicée.
  6. Déguster.

Voyez mon test complet sur le compte TikTok de Noovo Moi:

Mon verdict sur ce cocktail automnal

C’est très certainement le cocktail par excellence pour l’automne! Sans dénaturer le classique espresso martini, la crème à la citrouille épicée vient ajouter beaucoup de réconfort au cocktail, quelque chose dont nous avons vraiment besoin pendant l’automne.

C’est une recette que vous devez absolument essayer, je vous la recommande.

Cheers!