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L’été, c’est le temps de profiter des chaudes températures pour retrouver nos ami.e.s et notre famille et passer de beaux moments à l'extérieur.
Et qui dit visite à la maison ou au chalet, dit aussi planification de bons repas pour bien accueillir les invité.e.s!
On a récemment discuté avec Marilou, la fondatrice de Trois fois par jour, pour savoir comment elle recevait ses ami.e.s et sa famille chez elle pendant la saison estivale.
Étonnamment, elle nous a avoué qu’elle n’a pas l’habitude d’organiser ses plats à l’avance; tout se fait à la dernière minute!
Marilou a toutefois fait un achat important dernièrement pour bien recevoir. Voici de quoi il s’agit!
Les conseils de Marilou pour recevoir l'été
Avoir un grand congélateur dans son garage: voilà comment Marilou peut préparer rapidement ses repas durant l’été lorsqu’elle reçoit de la visite à la maison: «J’essaie toujours d’avoir une viande ou un poisson qui peut se dégeler rapidement», explique-t-elle.
Marilou mentionne aussi qu’elle choisit toujours des légumes frais du marché pendant la saison estivale: «Tu peux tout le temps faire une protéine et un accompagnement quand tu as des légumes», ajoute-t-elle.
«J’encourage les gens à essayer d’autres choses durant l’été. Je trouve que c’est le temps, il y a de l’abondance dans les marchés et c’est le fun. C’est une belle activité à faire avec les enfants», souligne-t-elle.
Son plat favori sur le BBQ
Bien que certaines personnes pourraient croire que les goûts de Marilou sont fancy, c’est plutôt le contraire: la femme d’affaires et chanteuse aime les choses qui sont simples.
Sur le BBQ, Marilou aime beaucoup se faire des zucchinis grillés: «Je les coupe en biais, ce sont comme des tranches. Je mélange ça avec du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Il faut bien assaisonner ça», précise-t-elle.
Pour accompagner ses zucchinis grillés, elle fait toujours une mayonnaise assaisonnée, une salade tiède avec plein de légumes différents et une vinaigrette pour compléter le tout. Elle réussit facilement à impressionner tout le monde!
Sa boisson préférée pendant l’été
Marilou n’est pas ambassadrice de la compagnie d’eau pétillante Montellier depuis 7 ans pour rien: elle boit sans cesse cette boisson gazéifiante durant les chaudes journées d’été.
La preuve: lors de notre entretien en visioconférence, elle nous a même montré son frigidaire extérieur qui était rempli de canettes d’eau pétillante Montellier!
Ses filles et elle aiment bien boire de l’eau pétillante avec du sirop de grenade ou même des cerises.
Sa commande à la crémerie et son dessert facile à faire préf
Quand elle va faire un tour à la crèmerie avec ses filles pendant l’été, Marilou adore prendre un sundae avec un colis de fudge chaud et 3 cerises. Les 3 cerises sont très importantes puisque ses filles aiment toujours en prendre une!
Et si vous recevez souvent des invité.e.s à la dernière minute comme Marilou pendant l’été, cette dernière vous suggère de faire comme dessert des sandwichs à la crème glacée.
Il suffit simplement d’aller chercher des biscuits et de la crème glacée de votre choix pour réaliser ce dessert parfait pour les journées de canicule!
Il n’y a pas de doute: Marilou nous a vraiment donné des bonnes idées!
Pour en savoir plus sur les prochains projets de Marilou, rendez-vous sur son site Internet, sa page Facebook ou son compte Instagram.
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