Qui ne salive pas devant les fabuleuses gaufres, qui nous viennent de nos amis les Belges? Cette pâtisserie a depuis longtemps sa place de choix sur notre tablée de déjeuner ou de brunch, qu'on soit conquis par sa pâte légère ou ses mille et une formes et motifs originaux.
Les préférez-vous sucrées ou salées? Croquantes ou moelleuses? Garnies de fruits ou de... poulet frit? Vous avez le choix, car vous pouvez créer et recréer tellement de recettes de gaufres, suivant vos goûts et vos envies. Voici donc 9 recettes de gaufres originales pour votre prochain brunch festif!
Le réputé chef Jean Soulard révèle la recette de sa grand-mère. Préparez des blancs d'oeufs montés en neige, du rhum et de la crème. Cette recette de son aïeule française est donc des plus classiques!
Qui a dit que les gaufres devaient absolument être sucrées? Cette recette de gaufres salées aux patates, au bacon et au fromage apportera originalité à vos brunchs et révolutionnera vos sandwichs déjeuner (rien de moins)!
Il faut garder cette recette dans vos favoris pour vos brunchs du dimanche! Quoi de plus alléchant qu'une pile de gaufres recouverte de sirop d'érable, de crème anglaise et de fruits bien frais?
Gaufres meolleuses au fromage frais, pommes, érable et pacanes
Sortez le fromage Boursin à saveur Pomme & Érable pour cette recette des plus gourmandes! Elle fera certainement le bonheur de tous les convives avec sa texture moelleuse et le croquant des pacanes en garniture.
Le sirop d'érable n'est jamais loin quand on parle des gaufres, mais cette fois on y combine le croustillant poulet frit, pour une saveur venant tout droit du Sud états-unien.
Comment ne pas tomber en amour avec cette pâte à gaufre délicieusement chocolatée? Cette recette demande plus de temps afin de faire lever la pâte (12-24h), mais le résultat est fabuleux!
Bien qu'il ne s'agisse pas d'une recette de gaufres typiques, pourquoi ne pas se régaler de ce dessert à votre prochain brunch? L'essayer c'est l'adopter!
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