Le sac de 10 lbs de patates est à 1$ à l'épicerie: voici comment les cuisiner!
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Des patates, en voulez-vous, en voilà! Cette semaine, les pommes de terre blanches sont vendues 1$ le sac de 10 lbs chez Maxi! Avec les prix de plus en plus élevés à l'épicerie, on prend bien tous les rabais qu'on peut.
Ceci dit, si vous ne pouvez vous empêcher d'attraper deux beaux gros sacs de pommes de terre (pour respecter la limite par client) ce week-end lors de vos courses, peut-être vous vous demanderez comment vous allez toutes les passer sans gaspiller, une fois rendu à la maison. C'est bien beau la purée, les patates pilées et le pâté chinois, mais vous verrez, il y a bien d'autres façons délicieuses et pas plates d'écouler votre stock de patates!
Voici nos 12 meilleures recettes à faire avec des pommes de terre.
1. Pommes de terre au four farcies aux oignons caramélisés et bacon
Voici un excellent accompagnement pour les repas de cette saison où il nous faut du réconfort. Cette recette surprenante se mariera bien avec un poulet ou du boeuf.
Il vous faudra 4 grosses pommes de terre blanches, des oignons, de l'huile d'olive, du beurre, du bacon et du thym.
2. Tarte salée aux pommes de terre, cheddar et oignons caramélisés
Quel délice tout en textures! Servez-la avec une salade fraîche et croquante. C'est parfait pour une fin de soirée entre ami(e)s!
Vous aurez besoin d'une pomme de terre, de pâte feuilletée, de crème sure, de cheddar vieilli et d'oignon, entre autres.
3. Purée de pommes de terre Monte Carlo réinventée
Cette recette revisite la classique pomme de terre Monte Carlo pour la transformer en un plat super convivial et réconfortant.
Parmi les ingrédients, vous aurez besoin de pommes de terre, de beurre, de crème à cuisson, de bacon et de cheddar.
4. Galettes croustillantes de morue et de pommes de terre
Vous avez trop de purée de patates? Voici comment la passer! On prépare des galettes savoureuses au poisson.
Utilisez de la morue, la purée de pommes de terre, un oeuf, de la farine et de la mayonnaise, entre autres.
5. Pommes de terre confites pour déjeuner
Les déjeuners ne seront pas en reste! Les meilleurs brunchs proposent des accompagnements gourmands qui sortent de l'ordinaire. Cette recette de pommes de terre promet d'élever vos brunchs à un rang supérieur grâce au croquant du bacon et à la tendreté des patates.
Dégustez ce plat plein de pommes de terre, de bacon, et de mozzarella.
6. Gratin de pommes de terre
C'est immanquable, cet accompagnement fait le bonheur de tout le monde! Voici une version ultra simple, mais ultra satisfaisante, du gratin.
Vous aurez besoin d'un oignon, de thym, d'ail, de pommes de terre, de crème, de lait et de cheddar fort.
7. Patates hash browns au gaufrier (hyper faciles à faire)
Voici une autre recette pour votre prochain brunch! Préparez ces hash browns bien croustillants en une quinzaine de minutes grâce à votre gaufrier.
Il est également possible d'ajouter un peu d'oignon haché, des cubes de piment, des morceaux de jambon ou de bacon cuit à cette recette. Par contre, attention au fromage: comme il cuit beaucoup plus rapidement que les pommes de terre, il risque fort de brûler.
8. Galettes de pommes de terre et bacon
Voici un super accompagnement pour faire changement des patates pilées. Cela demande seulement des pommes de terre, du bacon précuit, des herbes fraiches, de l'ail, du beurre et de l'huile.
9. Dahl à la noix de coco avec pommes de terre croustillantes
Voici un délicieux repas végétarien à l'indienne. Si vous avez le temps et le goût pour un plat bien relevé, vous pourrez vous régaler de dahl de lentilles, garni de pommes de terres épicées.
10. « Scalloped Potatoes » (Gratin de pommes de terre crémeux)
Une version nord-américaine du gratin dauphinois. Ce plat est incroyablement délicieux et réconfortant!
11. Les «15-Hour Potatoes» de TikTok
Notre collaboratrice a essayé les fameuses «patates qui prennent 15 heures» virales sur TikTok. Voici comment les faire!
Cela prend beaucoup de temps (de repos) mais seulement 4 ingrédients : pommes de terre, gras de canard, sel, et huile de friture.
12. Beignes aux patates et à l'érable
Les patates en dessert? Oui! Il n'y a rien de plus réconfortant que des beignes maison tout chauds. Allons-y pour ce classique à base de pommes de terre, de sucre, de lait et de sirop d'érable!