Savez-vous qu’un piment trois fois plus puissant que le Carolina Reaper a récemment été découvert? Il s'agit du Pepper X, qui fait maintenant des records Guinness!
Ed Currie, qui est le créateur du piment, a raconté à l’Associated Press qu’on ressent une «chaleur immédiate et brutale» quand on croque dans le nouveau piment ultra fort!
La chaleur du Pepper X est d’environ 2,69 millions d'unités sur l’échelle de Scoville. Pour le Carolina Reaper, sa chaleur équivaut à 1,64 million d'unités.
On peut donc dire que le Pepper X est deux fois plus fort que le Carolina Reaper, ce qui est assez impressionnant!
«J'ai ressenti la chaleur pendant trois heures et demie. Ensuite, les crampes sont arrivées», a expliqué M. Currie lorsqu’il a goûté au Pepper X pour la première fois.
Il fait d’ailleurs partie des cinq premières personnes à avoir mangé un Pepper X au complet.
Pendant 10 ans, Ed Currie a tenté de créer le Pepper X. Il a commencé ses démarches après avoir battu le dernier record du piment le plus fort avec le Carolina Reaper.
Contrairement à ce dernier piment, le Pepper X a une couleur plus verdâtre et une saveur plus terreuse.
M. Currie a fait des tests pendant 5 ans avec différentes plantes et différents fruits pour essayer de créer le piment le plus fort. Ce projet est même devenu une obsession pour lui au fil du temps!
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