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Trucs et inspirations

10 recettes de pommes de terre décadentes et parfaites pour les Fêtes

PAR : Myreille Simard

Les patates sont l'accompagnement parfait pour vos repas des Fêtes, parce que tout le monde les aiment, elles ne coûtent pas chères et elles peuvent être apprêtées de 1001 façons, en purée comme en salade.

On vous propose 8 recettes de pommes de terre vraiment décadentes. 

1. Purée de pommes de terre au fromage en grains 

La purée de pommes de terre, c'est un incontournable. Mais, la purée de pommes de terre au fromage en grains, c'est encore mieux, surtout quand c'est jour de fête!

Consultez la recette complète de la purée de pommes de terre au fromage en grains

2. Salade de pommes de terre au chorizo 

La salade de patates est le plat parfait pour les potlucks ou pour recevoir une grande tablée. Avec l'ajout du chorizo, on vous promet une version vraiment gourmande. 

Découvrez la recette de salade de pommes de terre au chorizo

3. Patates douces grillées au fromage bleu et canneberges

Des rondelles de patates douces garnies avec un mélange de fromage bleu, de canneberges et de noix... comment résister à une recette comme celle-là?

Cliquez sur la publication plus haut pour accéder à la recette.

4. Pommes de terre grelot au parmesan

On vous propose la meilleure recette de pomme de terre pour accompagner votre plat principal au réveillon. Ce savoureux plat de patates au parmesan cuit en une vingtaine de minutes.

Découvrez notre recette de pommes de terre grelot au parmesan.

5. Patates au four fondantes 

Ces pommes de terre sont coupées en deux, puis tout simplement cuites au four dans un bain de beurre pour obtenir une croûte bien croquante et un coeur fondant. Vous allez adorer! 

Cliquez sur la publication plus haut pour accéder à la recettes.

6. Pommes de terre Hasselback 

Le secret de cette recette, c'est la façon de couper les pommes de terre en fines tranches pour y glisser du beurre et les rendre ultra croustillantes. Ajoutez aussi des herbes et du fromage. La magie opère à chaque bouchée! 

Cliquez sur la publication plus haut pour accéder à la recette.

7. Gratin dauphinois aux lardons 

Synonyme de décadence et de réconfort, le gratin dauphinois est un grand classique qui ne se démode pas. Imaginez à quel point c'est décadent lorsqu'on ajoute des morceaux de lardons.

Consulter la recette du gratin dauphinois aux lardons

8. Aligot à la crème et au fromage

L'aligot est une recette traditionnelle française réalisée avec de la purée de pomme de terre, de la crème et beaucoup de fromage. 

Cliquez sur la publication plus haut pour accéder à la recette.

9. Salade de pommes de terre croustillantes au bacon et au feta 

Une salade faite de pommes de terre croustillantes cuites à la friteuse à air, ça fait toute la différence! Ajoutez y du bacon et du fromage feta pour un plat décadent à souhait.

Consulter la recette de la salade de pommes de terre croustillantes.

10. Casserole de Tater Tots à la friteuse à air

Vous voulez une recette simple et amusante pour l'apéro? Ne cherchez plus! Utilisez des croquettes de pommes de terre hachées pour en faire des nachos en quelques minutes. 

Vous pourriez aussi les servir pour le brunch. On vous conseille d'ailleurs d'également jeter un oeil à notre recette de patates hash browns au gaufrier hyper faciles à faire.

Accédez à notres recette de casserole de Tater Tots style nachos.