Fromage squick squick, fromage en grains, fromage en crottes : peu importe comment on l'appelle, c'est indéniablement un ingrédient clé des traditions culinaires du Québec.
Ce fromage inimitable est bien connu dans la poutine, là où il trône sur des frites recouvertes de sauce brune, mais il se prête aussi à d'autres préparations.
Savourez-le d'une autre manière avec ces 7 idées de recettes originales utilisant du fromage en grains.
Tout le bon goût des tacos dans une recette de style one-pot, prête en 30 minutes! L’orzo fait changement du riz en apportant une texture intéressante au plat.
Pour une twist gastronomique au classique pâté chinois, essayez cette recette utilisant du rôti de palette tendre, cuit dans une sauce à la bière noire.
Sans noix / Sans oeufs / Sans gluten (vérifier les ingrédients de la sauce Worcestershire)
En panne d'inspiration pour l'apéro? 6 ingrédients suffisent pour préparer ces bouchées décadentes accompagnées d’une sauce facile. Parfaites pour un potluck, un soir de match ou juste pour se faire plaisir.
Du fromage squick squick dans une tourtière? Voilà une double dose de réconfort pour le temps des Fêtes (ou, vraiment, à n'importe quel moment de l’année).
Élevez les bonnes vieilles patates pilées en y ajoutant du fromage en grains! On sert le tout avec une sauce brune pour un accompagnement dont les convives raffoleront.
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