Boîte à lunch: 6 idées de génie pour réinventer les sandwichs
PAR :
Myreille Simard
La rentrée est à peine commencée depuis quelques jours que vous êtes déjà tannés de glisser un sandwich au jambon dans la boîte à lunch de vos enfants chaque matin? Pour mettre un peu d'originalité au menu, on vous propose 6 bonnes idées pour réinventer le sandwich classique au pain blanc.
La pizza sandwich est très tendance depuis quelques temps et avec raison. Imaginez un sandwich avec de la pâte à pizza au lieu du pain... décadent! Vous cherchez un bon raccourci? Procurez-vous une boule de pâte à pizza du commerce, séparez-la en 5-6 plus petites boules et faites cuire vos petits pains à sandwich le dimanche pour être prêts à assembler vos sandwichs le matin. Pour une version encore plus rapide, mais toute aussi délicieuse, utilisez un pain naan plié en deux pour remplacer la pâte à pizza comme dans cette recette de sandwich naan aux saucisses.
Plus de pain dans le garde-manger? Pas de problème! On adore les wrap de laitue qui consiste à garnir de grandes feuilles de laitue romaine ou frisée avec nos ingrédients préférés avant de les rouler bien fermement.
Une nouvelle technique pour garnir vos sandwichs qui a enflammé les médias sociaux dans les derniers mois. Prenez tous les ingrédients que vous mettez habituellement dans votre sandwich: viandes froides, fromages, tomates, laitue, mayonnaise et autres condiments, hachez-les finement avant de garnir votre pain préféré.
Pourquoi toujours se limiter au sandwich aux viandes froides quand on peut préparer un sandwich déjeuner pour le dîner? Ajoutez-y plutôt un oeuf, une bonne source de protéine, des avocats, des tranches de bacon et du du fromage.
Cette tendance de 2021 ne s'essoufle pas! On commence par un grand tortilla dans lequel on fait une incision du centre vers l'extérieur, on garnit les 4 quarts du tortilla, puis on replie selon la méthode présentée ci-dessus.
Ce sandwich ressemble à un gros sushi de forme carrée et coupé en tranches épaisses. Tofu, oeuf, avocat, thon en conserve ou poisson cru, les possibilités de garnitures sont infinies.
