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Les courges sont en abondance à ce temps-ci de l'année. Qu'on en ait acheté pour décorer la maison ou pour les cuisiner (on les adore leurs valeurs nutritives et leur versatilité!), voici nos 8 recettes pour les mettre en valeur.
Traditionnellement faits de pommes de terre, les gnocchis sont aussi délicieux lorsqu'ils sont préparés avec de la purée de courge. Cette recette est un beau projet à entreprendre la fin de semaine.
Consultez notre recette de gnocchis de courge.
De la courge en dessert? Absolument! Son petit goût sucré et sa texture moelleuse rendront cette crème brûlée absolument divine.
Découvrez notre recette de crème brûlée à la courge butternut.
Si vous avez l'habitude de cuisiner la courge spaghetti farcie de sauce à spaghetti, cette variante gourmande pleine de saveurs va assurément vous plaire.
Consultez la recette de courge farcie à la saucisse et aux champignons.
Voici une façon bien différente de garnir la courge spaghetti. On adore l'idée de la préparer comme un bol burrito avec des haricots, des légumes et du fromage.
Découvrez la recette dans la publication plus haut.
Voilà une autre belle idée de dessert à la courge. La courge donne une magnifique couleur à la crème glacée, et un parfum subtile et agréable.
Consultez la recette dans la publication plus haut.
Râpez n'importe quelle courge que vous avez sous la main pour façonner ces délicieuses croquettes fromagées parfaites pour le brunch ou le lunch.
Découvrez la recette de croquettes de courge au cheddar.
Broyez de la chair de courge cuite et tendre au mélangeur avec de la crème et des aromates, et vous obtiendrez une sauce onctueusepour vos plats de pâtes.
Consultez la recette de fettucine alfredo à la courge.
Voici le parfait gâteau d'automne pour recevoir la famille et les amis.
Avec ses étages de biscuits, de garniture à la citrouille et de crème fouettée, c'est un succès assuré.
Découvrez la recette de gâteau au fromage à la citrouille sans cuisson.