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Avec ses plats réconfortants et savoureux comme tout, l'automne n'est certainement pas une saison à bouder! Sans compter les nombreuses activités automnales que cette belle saison colorée propose; en effet, les fermes et autres endroits d'agrotourisme qui offrent l'autocueillette de cucurbitacées sont hyper achalandés.
Question de t'aider à maximiser les semaines d'automne à venir, on te présente un dossier complet sur la saison des courges et des citrouilles. : recettes, adresses pour l'autocueillette et même quelques soins pour le corps à base de citrouille!
On trouve tous la citrouille bien sympathique, car elle est un symbole de fête et de l'approche de l'Halloween, où on s'apprête à recevoir plein de bonbons! Mais qui est-elle vraiment? Découvre tout sur cet aliment pas comme les autres.
Découvrir les valeurs nutritives et les bienfaits santé de la citrouille
Si tu es prête à te salir les mains afin de trouver les joyaux qui garniront ton balcon et ta table de salle à manger en cette période automnale, l'autocueillette est pour toi!
Consulter nos bonnes adresses d'autocueillette de courges et citrouilles
Tu ne pourras pas dire que tu manques d'idées d'endroits où aller cueillir tes courges au Québec, car voici d'autres magnifiques lieux d'autocueillette.
Découvrir de merveilleux lieux d'autocueillette partout au Québec
Une pizza à la citrouille, aux épinards et au bacon, un chili au poulet avec citrouille et chocolat, des pâtes Alfredo à la citrouille... C'est tout à fait normal que tu salives et c'est ici que tu trouveras toutes ces délicieuses recettes et même plus!
De la courge musquée aux cinq épices et à l'érable, ça te parle? Et que dis-tu des tacos à l'avocat, courge rôtie et haricots noirs? Avoue que c'est très alléchant! Laisse-toi tenter par une de nos 10 recettes de courge.
Si tu as la dent sucrée, tu auras en masse l'occasion de te gâter cet automne avec des desserts à la citrouille et à la courge, comme un parfait à la citrouille et au gingembre, par exemple.
La courge spaghetti est certes savoureuse, mais sais-tu comment bien l'apprêter? Qu'elle soit rôtie, bouillie ou cuite au four à micro-ondes, découvre les meilleures astuces pour la cuisiner avec brio.
Consulter nos idées et conseils pour apprêter la courge spaghetti
On a souvent tendance à la déguster chaude, mais la courge spaghetti est toute aussi délicieuse lorsque servie froide.
Consulter la recette de salade froide à base de courge spaghetti
Même si elle est petite, la courge poivrée peut très bien se farcir. Impressionne ta famille ou tes invités cette saison avec une courge farcie à la saucisse et aux champignons.
Consulter la recette de courge farcie à la saucisse et aux champignons
Une version végé de la courge farcie, ça t'intéresse? Gageons que tu ne seras pas déçue par ce plat de courge butternut farcie au quinoa et aux lentilles.
Consulter la recette de courge butternut farcie au quinoa et lentilles
Cet automne, oublie ton traditionnel pain aux bananes. Amuse-toi plutôt à faire ton propre pain aux courgettes!
Faibles en gras, les muffins à la citrouille et à la mélasse se dégustent autant au déjeuner qu'en collation ou en dessert.
Consulter la recette de muffins à la citrouille et à la mélasse
Et si tu te faisais un peu de fun en « pimpant » tes toasts grâce à ce beurre aux saveurs automnales? À chaque saison son beurre : si le printemps a son beurre d'érable, l'automne a désormais son beurre à la citrouille!
Cet automne, le smoothie vert cède sa place au smoothie orangé!
Envie d'un beau défi côté jardin? Pourquoi ne pas planter tes propres courges à la maison, si tu as l'espace nécessaire pour le faire, évidemment. D'ailleurs, la petite courge de balcon est aussi très trendy!
Consulter nos trucs pour planter, entretenir et récolter la courge
Riche en vitamines A et C ainsi qu'en zinc, la citrouille peut tout à fait nourrir et protéger la peau. Si tu as envie de te « citrouiller » au maximum cet automne, concocte-toi un masque pour le visage ou un soin hydratant pour le corps à la citrouille!
Parce qu'on aime la citrouille épicée dans nos cafés, comme fragrance pour nos chandelles, mais aussi dans nos soins pour le corps! Jette un coup d'oeil à notre sélection de produits de beauté à la citrouille pour célébrer la saison du PSL.
Quel plaisir de ressortir ses talents de sculpteur une fois l'automne venu! Suis notre marche à suivre facile pour découper et décorer tes citrouilles d'Halloween au gré de tes inspirations.
Consulter nos trucs et astuces pour découper une citrouille d'Halloween
Si tu redoutais particulièrement le moment où tu devais glisser ta main dans une citrouille froide et gluante pour en extraire ses entrailles, on a trouvé une solution pour toi grâce à cette technique ultra simple pour vider une citrouille facilement et rapidement.
Découvrir notre truc pour vider une citrouille en 2 minutes seulement
Cette année, laisse de côté le traditionnel visage de citrouille et sors des sentiers battus avec une sculpture hors du commun! Ces idées éclatées sauront assurément t'inspirer.
Consulter nos 10 idées originales pour décorer les citrouilles
Tu es d'avis que ta citrouille n'a pas sa place dans le bac de compost, du moins pas dans son entièreté? Eh bien voici 6 trucs pour l'empêcher de moisir et la conserver le plus longtemps possible.