Les Lauriers de la Gastronomie Québécoise ont dévoilé les finalistes pour leur Gala annuel, célébrant le talent culinaire local.
Cette année, le dévoilement a été marqué par l'annonce que Christian Bégin remettra un prix hommage àJanette Bertrand, une figure emblématique de la culture et de la gastronomie québécoise.
À l'âge de 99 ans, Janette Bertrand mérite une reconnaissance pour sa contribution exceptionnelle à l'industrie. Son ami proche, Christian Bégin, sera chargé de lui remettre ce prix lors du Gala.
L'événement a eu lieu chez Lightspeed, où les professionnels de l'industrie ont découvert les finalistes dans les 17 catégories de prix. Cette année, le vote final est ouvert à tous les membres de l'industrie, qui sont invités à voter sur le site www.lauriers.ca pour choisir les lauréats.
L'annonce des finalistes a été animée par Christine Plante, fondatrice du Gala, en compagnie de Francis Reddy.
Les finalistes ont été sélectionnés à partir de près de 5000 candidatures recueillies cette année. Le processus de sélection repose sur les votes des membres de la Brigade des Lauriers, qui compte plus de 7000 professionnels de l’industrie gastronomique. Un jury composé de professionnels établis contribue également au processus de sélection.
La cérémonie du Gala des Lauriers se tiendra le 27 mai, offrant une occasion de célébrer le talent et l'excellence de l'industrie gastronomique québécoise.
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