Bientôt centenaire, la grande dame du Québec lance un nouveau projet : un livre de recettes très spécial. En réalité, il s’agit d’un ouvrage qui avait connu un grand succès à la fin des années 60.
Madame Bertrand revient avec son populaire livre Les recettes de Janette, qui est paru en 1968, puis a été révisé et augmenté en 2005.
Le livre rassemble les textes originaux ; cette édition rend hommage aux recettes classiques et offre un aperçu du Québec d’hier. C’est un bel hommage à notre héritage culinaire et culturel.
Madame Bertrand révèle sa méthode pour mener de front plusieurs projets, selon le communiqué.
.«Dans les années 1970, je menais une triple carrière : mère de trois enfants, épouse et coanimatrice d’une émission quotidienne à la radio. Comment ai-je réussi à conjuguer mes responsabilités familiales et culinaires avec mes horaires chargés ? En humanisant les plats d’ici et d’ailleurs dont je m’inspirais pour les rendre faciles à préparer, mais tout aussi savoureux.»
Voici ce qui nous attend pour les 100 ans de Janette Bertrand
En mars 2025, Janette Bertrand, une légende vivante, célébrera son centenaire.
Pour marquer cet événement historique, une série d’événements sont organisés. Les célébrations ont déjà commencé avec l’inauguration d’une murale en mosaïque représentant cette figure emblématique du Québec.
PAR :