Le Centre des sciences de Montréal a décidé de vous ouvrir l’appétit ce printemps avec l’arrivée d'une nouvelle exposition, qui plaira à toute la famille, mais surtout, à tous les adeptes de cuisine et amateurs de plats savoureux.
Et avec la participation de chefs de renom tels que Paul Toussaint, Colombe St-Pierre, Normand Laprise, Cezin Nottoway et Charles-Antoine Crête, cette nouvelle expo s’annonce grandiose!
À partir du 16 mai 2024, l’exposition Banquet vous permettra de découvrir ou de redécouvrir le chef en vous à travers une foule d’activités qui sauront vous transporter dans la peau d’un apprenti cuisinier.
C’est à travers 5 zones distinctes soit la cuisine, l’amuse-bouche, le banquet, le spectacle et l’atelier éducatif, que vous pourrez en apprendre davantage sur l’importance de la science à travers la gastronomie.
Parce qu’après tout, la science met toujours son grain de sel dans la cuisine!
Cette exposition immersive mettra également en lumière les différents plaisirs que peuvent provoquer la cuisine, que ce soit dans la création, le goût, la découverte ou le partage de celle-ci.
C’est à travers des activités interactives et sensorielles que le public de tous âges pourra découvrir de manière ludique les aspects scientifiques et technologiques derrière la création d’un plat.
Les visiteurs auront entre autres la chance de comprendre comment créer une pâte brisée, pourront apprendre à monter des blancs d’œufs en neige et pourront même développer leur sens du goût pour connaître les raisons derrière les mots «miam» et «beurk».
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