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Saviez-vous qu'il est possible de siroter un café ou de manger entouré de plantes tropicales dans une serre luxuriante, été comme hiver? La meilleure façon de décrocher et de s’imaginer ailleurs!
C’est au Rose Café, chez Rose Drummond, que l’on retrouve cet oasis de verdure, à moins d'1h30 de route de Montréal.
Vous l’aurez deviné c’est aussi c’est aussi un arrêt coup de cœur sur l'autoroute 20 lorsqu’on fait le trajet entre Montréal et Québec.
Un lunch magique dans une serre tropicale
Ouvert depuis 2013, on se rend autant au Rose Café pour pouvoir manger un délicieux lunch santé dans un écrin de verdure tropicale que pour savourer leur café, qui provient principalement du torréfacteur Zab.
Au Rose Café, le menu met de l'avant les produits locaux et les légumes cultivés sur place. On retrouve donc une belle sélection de sandwichs, des burritos, des quiches ainsi que plusieurs variations du croque-monsieur. Et tout cela, sans oublier les salades et les soupes, les biscuits ainsi que les viennoiseries.
Et les végétariens et véganes ne sont pas en reste avec un sandwich rose végane composé d'un pain aux betteraves, avec tofu mariné, humus, cornichons, olives, ainsi que des tomates et de la salade provenant de leurs serres. Il y a aussi le BLT végé avec du «bacon» de noix de coco fait maison. Sauce tomate, relish de zucchini, vinaigrette sont aussi faits maison.
Et si vous passez avant 11 heures le matin, un menu brunch est également disponible.
Rose Drummond : 3 concepts au même endroit
Toutefois, Rose Drummond n'est pas qu'un café. L'endroit offre une expérience qui ravira les amateurs de plantes et les fans de café car on y retrouve aussi un fleuriste ainsi qu'une épicerie fine.
Grâce à ses serres, où poussent tomates, concombres et mesclun, Rose Drummond est capable d'offrir des légumes frais à l'année à leur clientèle et pour la cuisine du Rose Café. Et l'offre est bonifiée avec un potager l'été.
La boutique est aussi l'endroit idéal pour dénicher des produits gourmands locaux ainsi que des cadeaux originaux.
Et une fois sur place, après votre repas, pourquoi ne pas vous gâter avec un bouquet de fleurs ou une plante rare?
Une visite chez Rose Drummond est définitivement à ajouter à vos prochains road trips, ou tout simplement pour une sortie avec vos personnes préférées la fin de semaine. Et surtout, c’est l‘endroit parfait pour s’imaginer que c’est enfin l’été!
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