Tout le monde sait que les vrai.e.s Montréalais.es mangent à l’extérieur le plus longtemps possible!
C'est entre autres pour cette raison que l’une de nos terrasses préférées à Montréal, celle du William Gray, nous invite maintenant à y manger dans un dôme chauffé tout l’hiver.
Encore une fois cette saison, la terrasse-rooftop située au 8e étage de l’hôtel-boutique William Gray, situé au coeur du Vieux-Montréal, sera ouverte jusqu'au 31 mars 2024 en formule d'hiver. On adore tout de ce concept: de jolis dômes-cocons chauffés et décorés que l’on peut réserver pour le brunch ou le souper.
Proposant des vues spectaculaires à 180 degrés sur le Vieux-Port et le Vieux-Montréal, ce sera encore plus beau recouvert d’un joli manteau blanc, version hiver montréalais. On adore!
Les dômes chauffés ont été installés sur la terrasse, transformée pour la saison hivernale en winter wonderland chaleureux et douillet. C'est tout simplement magique!
Chaque dôme peut accueillir des groupes de 4 à 8 personnes.
Enfilez votre plus beau manteau, votre tuque à pompon et préparez vos caméras!
Qu'est-ce qu'on mange sur cette terrasse extérieure?
Le menu proposé pour ces expériences gastronomiques hivernales est appelé à changer au gré de l'hiver et comprend un menu pour le souper, le brunch et une édition spéciale pour le Nouvel An.
Le brunch revisite certains classiques, incluant un plateau de fruits, une tour à bagels et un choix de plat principal par personne (œufs bénédictines au confit de canard, pancakes compote aux bleuets, entre autres), et un plateau de mignardises pour compléter.
Le soir, un menu table d'hôte 5 services est proposé et inclut une entrée, un plat principal et un dessert au choix (bucatinis, pintade, filet mignon, etc) avec une assiette de fromages et charcuteries à partager.
Des cocktails spéciaux et une carte des vins ont été élaborés spécialement pour la saison hivernale.
Ouverte de jour et de soir, la terrasse offre deux expériences complètement différentes.
Le soir, l’ambiance «sous les étoiles» sera magique, tandis qu'un menu 5 services sera offert avec choix d'entrée, de plat et de dessert. Le week-end, de jour, l’ambiance sera toute autre avec la vue dégagée sur le Vieux-Montréal.
On pourra alors profiter d’un bon café ou d'un chocolat chaud et d’un menu 3 services avec choix de plat principal qui sera servi lors du Brunch d'Hiver.
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