Voir des foods trucksen région est assez rare, mais on vient d’apprendre que la cuisine de rue sera enfin possible à Rimouski! C’est une bonne nouvelle pour la population et même pour les restaurateurs situés dans cette ville du Bas-Saint-Laurent.
Dès le 9 juin, les restaurants qui désirent essayer la cuisine de rue à Rimouski pourront faire une demande de permis à la Ville. Toutefois, ce sont seulement les commerces qui ont pignon sur rue qui pourront installer leur camion-restaurant pour servir les clients gourmands.
Les restaurateurs situés à l’extérieur de Rimouski pourront uniquement demander un permis lors de certains événements ou de certaines activités qui ont lieu dans la Ville.
Les prochains grands événements qui auront lieu à Rimouski sont d’ailleurs Les Grandes Fêtes Telus du 3 au 6 août 2023 et le Festi Jazz du 31 août au 3 septembre 2023.
La Ville de Rimouski veut surtout privilégier les commerçants qui sont déjà établis dans sa région pour faire rouler l’économie locale, et on comprend vraiment cette décision.
Si vous avez l’intention de visiter Rimouski au cours de vos vacances cet été, on vous conseille fortement d’essayer les food trucks qui seront installés dans la rue. Vous allez sûrement avoir la chance de découvrir de nouveaux restaurateurs locaux!
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