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Pour une deuxième année consécutive, le meilleur restaurant au pays, d'après la toujours très attendue liste Canada's 100 Best, se trouve à Montréal.
La métropole québécoise s'est d'ailleurs démarquée avec 28 adresses élues (contre 24 à Toronto) sur 100. Ce n'est pas rien!
C'est le restaurant Mon Lapin qui a été nommé meilleur restaurant au Canada lors de la cérémonie de remise de prix du 13 mai dernier à Toronto.
C'est la deuxième année consécutive que le restaurant du quartier Petite-Italie est sacré grand gagnant. C'est d'ailleurs la 4e fois que Montréal décroche la première place au Canada's 100 Best Restaurants:
- 2024: Mon Lapin
- 2023 : Mon Lapin
- 2016: Toqué
- 2015 : Toqué
Mais encore, en plus de pouvoir se vanter d'avoir décroché la première place cette année, Montréal se démarque une fois de plus dans le palmarès Canada's 100 Best Restaurants, alors que 30% des meilleurs restaurants au pays s'y trouvent.
Voici tous les restaurants montréalais figurant dans le Canada's 100 Best Restaurants 2024:
- 1 - Mon Lapin
- 8 - Beba
- 11 - Monarque
- 13 - Montréal Plaza
- 19 - Toqué !
- 21 - Cabaret l'Enfer
- 41 - Joe Beef
- 50 - Salle Climatisée
- 51 - Au Pied de Cochon
- 53 - L'Express
- 54 - Otto
- 55 - Paloma
- 56 - Nora Gray
- 61 - Lawrence
- 63 - Bar St-Denis
- 68 - Pichai
- 69 - Bouillon Bilk
- 72 - Alma
- 73 - Mastard
- 79 - Sabayon
- 80 - Le Vin Papillon
- 83 - Foxy
- 84 - Gia Vin et Grill
- 87 - Casavant
- 93 - Liverpool House
- 96 - Hoogan et Beaufort
- 98 - Le Mousso
- 100 - Park
Les restaurants Beba, Monarque, Montréal Plaza et Toqué! se retrouvent dans le top 20,. Deux nouveaux venus, Sabayon et Casavant, ont réussi à charmer les 150 membres du jury qui voyagent à-travers le pays toute l'année afin de dénicher les meilleurs restaurants pour cette liste.
Le nombre de restaurants dans chaque province et région est proportionnel à sa population.
Les juges devaient voter pour les restaurants en fonction des critères suivants:
- le service;
- le décor;
- la cave à vins;
- la nourriture.
Rappelons que le 27 mai prochain, les gagnants 2024 du Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise, qui célèbre depuis maintenant 6 ans les meilleurs de l'industrie, seront dévoilés. Et la lutte s'annonce serrée pour le titre de Restaurant de l'année!
Mon Lapin et Beba sont également en lice - et Monarque a gagné l'année dernière.
Chaque année, les Lauriers de la gastronomie québécoise récompensent les professionnels de la restauration dans 17 catégories de prix différentes, dont meilleur sommelier.ère, meilleur boulanger.ère, meilleur producteur.rice et meilleur pâtissier.ère... au Québec exclusivement.
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