Après avoir fermé ses portes pendant plus de 10 ans, cet emblématique restaurant de la rue Principale à Saint-Sauveur va finalement renaître de ses cendres, et c’est une nouvelle que les habitants de la ville ainsi que les touristes habitués attendaient avec impatience!
Le restaurant Les Vielles Portes, que l’on reconnaissait par son impressionnant charme extérieur de la maison victorienne dans lequel il était situé, va en effet reprendre vie sous une tout autre forme avec de nouveaux propriétaires.
Dans une ambiance plus que festive, vous serez invités à déguster des plats de cuisine française, dans une ambiance de chalet nordique ultra accueillante à l’Européenne chic.
Avec ce décor plus que charmant, vous aurez littéralement l’impression d’être dans un chalet des Alpes françaises!
Parmi les incontournables du menu, les clients pourront déguster le fameux tartare de canard noisette grillée, les duxelles de champignons au fromage bleu ou la salade aux laitues de Mirabel avec une vinaigrette au vinaigre de champagne et herbes salées.
Le menu va également mettre en vedette des produits québécois et canadiens, en fonction des saisons et des arrivages.
Nous avons d'ailleurs testé le menu suite à une invitation de l'équipe en cuisine et c'était tout simplement incroyable. Le service, les plats, l'ambiance, tout y était. Les bettraves jaunes à la menthe, le poulet à l'estragon ainsi que le filet mignon accompagné de foie gras ont été les stars de notre soirée. C'est vite devenu un endroit coup de coeur!
Plusieurs snacks seront aussi servis sur la grande terrasse comme des huîtres, des cocktails de crevette, des croquettes de lapin, du fromage et des charcuteries.
Vous pourrez finalement accompagner votre repas d’un délicieux verre de vin provenant de l’impressionnante carte de vin, ou d’un cocktail signature.
Bref, Les Vielles Portes est un restaurant iconique, que vous devez absolument essayer ou réessayer lors de votre prochain passage à Saint-Sauveur!
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