Passer au contenu principal
PAR :
Début du contenu principal.
Les lauréats du Gala des Lauriers 2024 ont été dévoilés hier soir à Montréal. Cet événement récompense de nombreux acteurs de la gastronomie québécoise, et un resto situé dans la ville de Québec a été sacré meilleur restaurant de l’année!
Il s’agit du restaurant Tanière3 qui vous propose une expérience gastronomique unique dans un vieux bâtiment en pierres datant des années 1680!
Le chef du restaurant François-Emmanuel Nicol a d’ailleurs remporté le prix du chef de l’année au dernier Gala des Lauriers en 2023. On peut donc comprendre pourquoi cette destination gastronomique a autant de succès!
Un repas de 15 à 20 services
C’est probablement un des aspects les plus étonnants de la Tanière3: le restaurant vous offre seulement un repas de 15 à 20 services dépendamment des saisons.
Il n’y a pas de menu à la carte, mais un menu spécial est accessible aux personnes qui ont des allergies ou des intolérances. Si c’est votre cas, n’oubliez pas de l’indiquer lors de votre réservation.
Différents types d’expérience
Tanière3 propose 2 différents types d’expérience: le comptoir-chef pour avoir un moment avec l’équipe derrière le restaurant en compagnie du chef (10 personnes seulement) et la voûte de la salle-à-manger avec 2 à 6 tables seulement.
Le restaurant désire vous faire plonger dans une expérience intime, ce qui explique pourquoi il n’accueille pas plusieurs client.e.s en même temps.
Une expérience dure environ 3 heures, et on le comprend rapidement en sachant qu’il y a plus d’une quinzaine de services qui sont offerts!
Restaurant Tanière3
Adresse: 36 1/2 rue Saint-Pierre, Québec
Horaire:du jeudi au dimanche dès 17h15
Pour plus d’informations, consulter le site Internet du restaurant Tanière3.
Si vous désirez connaître les autres lauréats du Gala des Lauriers 2024, rendez-vous sur le site des Lauriers.
Vous aimerez aussi:
- Ces 10 restos québécois sont en lice pour remporter un titre très prestigieux
- Ricardo annonce la fermeture de son restaurant de Québec
- Ce resto de Québec met fin aux pourboires
Consulter tous les contenus de Marie-Soleil Lajeunesse