Le top 3 des meilleurs extracteurs à jus sur le marché

Les 3 meilleurs extracteurs à jus du moment

• Le plus polyvalent : Breville Juice Fountain Plus JE98XL
• Le choix haut de gamme : Omega VSJ843QS
• Le choix petit budget : Hamilton Beach ‎67601A

Le plus polyvalent : Breville Juice Fountain Plus JE98XL

Il m'a fallu quelques essais pour apprivoiser le Breville Juice Fountain Plus. C'est un appareil costaud avec un bec verseur robuste et une goulotte large. Je pouvais presser des pommes, des poires et des légumes durs sans avoir besoin de les couper en petits morceaux. Les deux vitesses offrent une flexibilité appréciable, permettant de s'attaquer aux fruits plus délicats comme les agrumes sans les pulvériser en purée.

J'ai trouvé que le rendement était cependant décevant avec les feuilles de chou frisé, souvent rejetées à moitié pleines. En revanche, sa capacité à broyer des carottes et des betteraves en un clin d'œil est impressionnante. Ce n'est pas l'appareil le plus silencieux du marché, mais la promesse d'un jus frais vaut bien un peu de bruit le matin.

Côté nettoyage, la routine est simple. Le tamis en acier inoxydable doit être frotté avec la brosse fournie. Les éclaboussures sur le comptoir ont été par contre un problème récurrent, mais un sac dans le collecteur de pulpe aide à garder les choses en ordre.

Mon verdict:

• Efficacité : 4/5
• Utilisation : 3,5/5
• Prix : 4/5
• Qualité : 4/5

Avantages et inconvénients du Breville Juice Fountain Plus JE98XL

Achetez si...

• Vous aimez presser une grande variété de fruits et légumes, des carottes aux pommes, en passant par les betteraves.
• La puissance de 850 watts vous séduit et que vous voulez une machine qui travaille vite et bien.
• Vous appréciez la facilité de montage et de nettoyage, car le démontage de l'appareil est un jeu d'enfant.
• Vous recherchez une goulotte large qui peut avaler des fruits entiers sans les couper en morceaux.

Ne l'achetez pas si...

• Vous cherchez un appareil silencieux.
• Vous ne voulez pas passer du temps à gérer les éclaboussures. Il faut parfois essuyer le comptoir après chaque utilisation.
• Les légumes à feuilles sont votre ingrédient principal. Le rendement sur le chou frisé et les épinards n'est pas optimal.

Caractéristiques du Breville Juice Fountain Plus JE98XLi

• Puissance du moteur : 850 watts
• Vitesse de rotation : Deux réglages, 6 500 et 12 000 tours par minute
• Capacité du collecteur de pulpe : 2,6 litres
• Capacité du bec verseur : 1 litre
• Goulotte d'alimentation : Diamètre de 7,6 cm
• Poids : Environ 4 kg

Le choix haut de gamme : Omega VSJ843QS

Dès le premier essai, j'ai été agréablement surpris par la qualité du jus produit par l'Omega VSJ843QS. Ce petit surdoué de l'extraction m'a offert un nectar savoureux, tout en préservant les nutriments grâce à ses 43 tours par minute. Sa faible vitesse d'extraction signifie que vous obtenez plus de jus avec moins de chaleur, ce qui est parfait si vous recherchez un jus pur et naturel. J'ai même réussi à faire du jus de céleri sans le moindre problème.

Le seul hic que j'ai rencontré, c'est son petit goulot. J'ai dû réduire en morceaux chaque ingrédient pour les faire entrer. Malgré ce petit inconvénient, le VSJ843QS est une machine robuste, conçue pour durer, avec une garantie impressionnante de 15 ans. Mais, en essayant de presser une grande quantité de pommes, je me suis retrouvé avec un tamis obstrué. Pas de panique, le système d'auto-nettoyage intégré fait des merveilles et un simple rinçage suffit pour le remettre en forme.

Le faible niveau sonore de l'appareil m'a agréablement surpris. On peut l'utiliser tôt le matin sans craindre de réveiller toute la maison. Avec son design compact et élégant, il s'intègre facilement dans n'importe quelle cuisine.

Mon verdict:

• Efficacité : 4.5/5
• Utilisation : 4.5/5
• Prix : 3/5
• Qualité : 4.5/5

Avantages et inconvénients du Omega VSJ843QS

Achetez si...

• Vous cherchez un extracteur de jus avec une efficacité exceptionnelle, même avec le gingembre le plus coriace.
• Le bruit des centrifugeuses vous fait dresser les cheveux sur la tête, et vous voulez quelque chose de silencieux.
• Vous aimez l'idée d'un jus onctueux et pur sans une once de pulpe, ou presque.

Ne l'achetez pas si...

• Vous n'avez pas la patience de découper vos fruits et légumes en petits morceaux pour les faire passer.
• Vous voulez un appareil sans compromis, mais votre budget n'est pas encore prêt à franchir la barre des 600 dollars.

Caractéristiques du Omega VSJ843QS

• Vitesse de rotation : 43 tours par minute, parfaite pour l'extraction lente et la préservation des nutriments.
• Puissance : 150 watts, offrant une extraction puissante tout en restant silencieuse.
• Poids : 5,22 kg, facile à déplacer si nécessaire.
• Nettoyage : Système de nettoyage automatique pour un entretien rapide.
• Tamis : Double-tamis pour une meilleure filtration de la pulpe.

Le choix petit budget : Hamilton Beach ‎67601A

Avec ses 800 watts, il transforme rapidement pommes, carottes et betteraves en jus délicieux. Les pièces vont au lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage. Cependant, les petites crevasses nécessitent une attention particulière.

Lors d'une utilisation matinale, le bruit est indéniable. Mais avec cette puissance, c'est compréhensible. La goulotte de 3 pouces permet d'insérer des fruits entiers, réduisant le temps de préparation. Attention tout de même aux éclaboussures – un jus d'orange mal dirigé peut transformer votre cuisine en champ de bataille collant.

L'assemblage est simple et rapide. En moins de deux minutes, j'étais prêt à extraire du jus. Par contre, sans gobelet à jus inclus, j'ai dû improviser avec une tasse de café. Pas idéal, surtout quand le jus déborde. Un détail qui pourrait être amélioré.

Le rapport qualité-prix est un des points forts de cette machine. Pour un extracteur de cette qualité, on pardonne facilement les petits défauts comme le bruit et l'absence de gobelet.

Mon verdict:

• Efficacité : 4.5/5
• Utilisation : 3.5/5
• Prix : 4.5/5
• Qualité : 4/5

Avantages et inconvénients du Hamilton Beach ‎67601A

Achetez si...

• Vous recherchez un extracteur de jus puissant capable de traiter rapidement des fruits et légumes durs avec ses 800 watts.
• Vous appréciez la simplicité d'assemblage et de nettoyage, les pièces allant directement au lave-vaisselle.
• Vous voulez un appareil avec une goulotte de 3 pouces, idéal pour insérer des fruits entiers sans découpe fastidieuse.
• Vous souhaitez un bon rapport qualité-prix, avec une machine qui offre de bonnes performances sans se ruiner.

Ne l'achetez pas si...

• Vous ne supportez pas le bruit, car cet extracteur est loin d'être silencieux.
• Vous êtes pointilleux sur la propreté et ne voulez pas passer du temps à nettoyer les petites crevasses.

Caractéristiques du principales du Hamilton Beach ‎67601A

• Puissance : 800 watts
• Poids : 4,06 kg
• Goulotte : Large de 3 pouces, idéale pour fruits et légumes entiers
• Nettoyage : Pièces amovibles et compatibles lave-vaisselle

Comment nous avons testé ces appareils

Voici notre protocole : on introduit différents types de fruits et légumes (durs, tendres, feuillus) dans l'extracteur et on mesure le taux de jus extrait par rapport au volume initial. On évalue également la qualité du jus obtenu, son taux d'oxydation et la présence éventuelle de pulpe ou de fibres.

Côté polyvalence, essentielle pour 9 amateurs de jus sur 10, on teste la capacité de l'extracteur à traiter efficacement une grande variété d'ingrédients, des agrumes aux herbes en passant par les légumes-racines. Un bon extracteur doit pouvoir s'adapter à toutes vos envies de jus, des plus classiques aux plus créatifs.

Enfin, chaque modèle est noté sur sa praticité au quotidien : simplicité du montage et du démontage, accessibilité des différentes pièces pour le nettoyage, présence d'accessoires pratiques comme un pichet gradué ou une brosse de nettoyage. Sans oublier le niveau sonore, car l'extraction ne doit pas se faire au détriment de votre tranquillité.

Comment bien choisir son extracteur à jus

Prix

Les extracteurs à jus coûtent entre 100$ et plus de 500$. Plus le prix est élevé, plus l'appareil sera puissant, polyvalent et doté de fonctionnalités pratiques. Définissez votre budget en fonction de la fréquence d'utilisation et de la variété de jus à réaliser.

Type d'extracteur

On distingue deux types d'extracteurs : centrifugeuse ou presse à froid. Les centrifugeuses sont rapides et abordables mais moins efficaces pour les herbes et les fruits tendres. Les presses à froid sont plus polyvalentes et préservent mieux les nutriments mais sont plus chères et lentes.

Puissance et vitesse

La puissance, exprimée en watts, détermine l'efficacité d'extraction. Elle varie de 200 à plus de 1000 W. Plus elle est élevée, plus l'extracteur pourra traiter des fruits et légumes durs. La vitesse, en tours/minute, influence la qualité du jus. Une vitesse lente (40-80 tr/min) préserve mieux les nutriments et la saveur.

Cheminée et tamis

La largeur de la cheminée détermine la taille des fruits et légumes à insérer. Préférez une ouverture large (7-8 cm) pour éviter de trop couper les ingrédients. La finesse du tamis, en mailles/cm, impacte la clarté du jus. Un tamis fin (40-50 mailles/cm) produit un jus limpide, un tamis large (10-20 mailles/cm) laisse plus de pulpe.

Simplicité d'utilisation

Choisissez un extracteur facile à assembler, à utiliser et à nettoyer. Un système antigoutte, un grand récipient à pulpe et un rangement compact pour les accessoires sont appréciables. Vérifiez aussi le niveau sonore, idéalement inférieur à 60 dB.

Fonctionnalités pratiques

Certains extracteurs offrent des options bien pensées : large choix de tamis pour différentes textures de jus, accessoires pour réaliser des sorbets ou des laits végétaux, livret de recettes, compatibilité lave-vaisselle... Choisissez celles qui vous seront utiles.

Qualité et durabilité

Optez pour un extracteur robuste avec un corps en inox et un moteur garanti plusieurs années. Vérifiez la disponibilité et le prix des pièces détachées, notamment le tamis qui peut s'user avec le temps.