Êtes-vous tanné.e de devoir remplir votre galon de gaz propane pour pouvoir utiliser votre barbecue? Ou pire, vous n'avez pas assez de place pour avoir un barbecue? Les barbecues électriques peuvent alors être une bonne solution pour vous!
Ces appareils vous permettent de savourer tous vos plats grillés préférés sans avoir besoin de les installer dans un grand espace. Puisqu'ils fonctionnent à l'électricité, c'est fini l'achat de combustible!
En prime, ils sont bien plus faciles à nettoyer et peuvent vous suivre en camping ou au chalet.
J’ai testé ces dernières années plus de 23 barbecues électriques vendus au Québec, et voici mes modèles préférés.
Le Hamilton Beach est une excellente solution pour ceux qui cherchent à profiter du goût grillé tout au long de l'année, sans les tracas d'un barbecue extérieur. Malgré sa petite taille, il est puissant, facile à nettoyer, et polyvalent, capable de gérer une gamme variée d'aliments.
Le barbecue électrique d'intérieur Hamilton Beach est devenu un de nos appareils préférés en cuisine. Il atteint des températures assez élevées pour saisir les aliments à la perfection, tout en préservant leur jus et leur saveur.
Ce qu'on préfère? Sa fenêtre pour surveiller la cuisson sans perdre une miette de chaleur.
La surface de cuisson, parfaite pour 6 parts, se prête aux repas pour 3-4 personnes. Et la plaque antiadhésive se nettoie en un clin d'œil.
Son format compact et facile à ranger séduit aussi, surtout quand on a une petite cuisine.
Au final, ce barbecue coche toutes les cases: cuisson homogène, possibilité de garder un œil sur les grillades, nettoyage express... Le tout dans un gabarit mini qui se glisse partout!
Caractéristiques du Hamilton Beach 25361C
Dimensions : 12,4" x 16,7" x 6,8"
Poids: 8.1 lbs
Surface de cuisson: 118 pouces carrés
Plage de température: 200ºF à 450ºF
Plaque de grill et bac d'égouttement extra-large amovibles et lavables au lave-vaisselle
Lumières d'alimentation et de préchauffage pour une utilisation sans tracas
Garantie: 5 ans
Avantages et inconvénients du Hamilton Beach 25361C
Achetez si...
Vous appréciez la facilité de nettoyage avec des pièces amovibles et lavables au lave-vaisselle.
Vous recherchez un grill capable de saisir parfaitement tout en conservant les saveurs.
Vous avez besoin d'une solution de grillade intérieure efficace pour les petits espaces.
Ne l'achetez pas si...
Vous prévoyez de cuisiner pour de grands groupes souvent, sa surface peut s'avérer petite.
La longueur du câble électrique est un problème pour votre configuration de cuisine.
Notre verdict sur le Hamilton Beach 25361C
Efficacité: 4/5
Utilisation: 4.5/5
Prix: 4/5
Qualité: 4.5/5
Pour l’extérieur: Ninja Woodfire 7-en-1
Depuis le premier jour, le Ninja Woodfire 7-en-1 est devenu un ajout très utile à notre cuisine extérieure. Il combine efficacité, polyvalence et saveur de façon impressionnante. Bien qu'il faille s'adapter à son rythme, une fois maîtrisé, il fait d’excellents repas. Pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles options de cuisine d’été tout en optimisant l'espace, c'est un excellent choix.
Le Ninja Woodfire 7-en-1 nous a impressionné dès notre premier essai. Son format compact et sa simplicité d'emploi en font notre nouveau barbecue préféré en semaine quand on n'a pas le temps de préparer correctement le gros barbecue.
Sa technologie Woodfire, qui permet d’ajouter des granules de bois parfumés, tient ses promesses: chaque plat a ce goût fumé signature qui sublime les saveurs.
Avec les pellets de bois, le fumage devient un jeu d'enfant! Quelques pellets suffisent pour infuser nos plats d'un délicieux parfum boisé.
Qu'on prépare des travers fondants, du poisson ou des légumes grillés, le résultat est toujours parfait. Fini le casse-tête pour gérer feu et fumée des barbecues classiques!
Ce qui nous a aussi beaucoup plu, c'est sa polyvalence. En mode friteuse à air, il transforme les plats simples en mets croustillants, sans le côté gras de la friture.
Griller, fumer, frire à l'air... Tout ça dans un seul appareil, c'est juste génial! Surtout si vous voulez optimiser votre espace extérieur sans sacrifier la qualité des repas.
Après, rien n'est parfait. Le préchauffage est un peu long et il faut apprivoiser la gestion de la température. Mais une fois ces petits défis surmontés, le Ninja Woodfire devient une merveille!
Caractéristiques du Ninja Woodfire 7-en-1
Dimensions: 13.3" x 18.6" x 23.6"
Poids: 30.6 lbs
Surface de cuisson: 141 pouces carrés
Grill, fumoir, four, friteuse à air
Technologie Woodfire, utilisation de pellets de bois pour la saveur
Plage de température: 200ºF à 500ºF
Garantie: 1 an
Avantages et inconvénients du Ninja Woodfire 7-en-1
Achetez si...
Vous cherchez un appareil polyvalent qui combine grill, fumoir, et friteuse à air.
Vous appréciez les saveurs authentiques de bois dans vos plats.
Vous souhaitez un appareil facile à utiliser et à nettoyer.
Ne l'achetez pas si...
Vous préférez les méthodes de cuisson traditionnelles.
Vous cherchez un appareil pour de grandes réceptions; sa taille peut être limitante pour les grands groupes.
Notre verdict sur le Ninja Woodfire 7-en-1
Efficacité: 4.5/5
Utilisation: 4/5
Prix: 3.5/5
Qualité: 4.5/5
Notre choix pour petit budget: Starfrit The Rock
Le Starfrit The Rock s'avère être un excellent choix pour les amateurs occasionnels de grillades, offrant une expérience presque sans fumée, une surface de cuisson très correcte et une maintenance très facile. Si vous êtes ok avec la petite quantité de fumée pour les aliments gras et la prudence requise avec les pièces en plastique, ce grill est un excellent premier achat pour s’initier aux saveurs grillées.
Le grill électrique Starfrit The Rock est une belle opportunité à petit prix pour tous ceux qui rêvent de saveurs de barbecue sans avoir à mettre le nez dehors.
Avec son poids plume de cinq kilos et demi et son design compact, il se glisse facilement sur une table ou une petite cuisine de camping.
Le revêtement Rock.Tec est un vrai plus: non seulement il empêche les aliments de coller, mais il rend aussi le nettoyage enfantin, que vous le fassiez à la main ou au lave-vaisselle.
Ce barbecue réussit à bien répartir la chaleur de manière homogène sur toute sa surface, ce qui vous permet de cuire plusieurs aliments en même temps.
Ne vous attendez pas cependant à retrouver les saveurs d’un barbecue traditionnel même si le petit goût grillé est bien présent et quand même agréable.
Et grâce au bac récupérateur d'eau, la fumée est réduite au minimum, même si une légère brume peut se former quand vous cuisinez des aliments particulièrement gras.
D'ailleurs, si votre détecteur de fumée est un peu (trop) sensible comme le nôtre, il est préférable de l'utiliser sous une hotte aspirante pour éviter de le déclencher.
Bien que la construction soit robuste dans l'ensemble, certains éléments en plastique peuvent sembler un peu fragiles, alors il faut les manipuler avec précaution.
Et si vous avez une grande famille ou que vous prévoyez de faire des grillades pour tout un régiment, la surface de cuisson pourrait vous sembler un peu juste.
Caractéristiques du Starfrit The Rock
Dimensions: 19,9" x 11,8" x 3,9"
Poids: 5.5 lbs
Surface de cuisson: 160 sq. in
Plage de température: 300ºF à 450ºF
Puissance: 1200 Watts
Garantie: 1 an
Avantages et inconvénients du Starfrit The Rock
Achetez si...
Vous recherchez un grill intérieur pratiquement sans fumée.
Vous appréciez une surface de cuisson antiadhésive et facile à nettoyer.
Vous avez besoin d'un contrôle précis de la température.
Ne l'achetez pas si...
Vous prévoyez de cuisiner pour un grand nombre de personnes régulièrement (la surface peut être limitée).
Vous recherchez des saveurs grillées proches des cuissons traditionnelles au barbecue.
Notre verdict sur le Starfrit The Rock
Efficacité: 3.5/5
Utilisation: 4/5
Prix: 5/5
Qualité: 4/5
Comment avons-nous testé les 3 barbecues?
Voici notre protocole: on a placé sur la grille différents aliments types (boulettes de viande, saucisses, poivrons, etc.) et on a chronomètré le temps nécessaire pour atteindre le niveau de cuisson souhaité. On évalue aussi la répartition de la chaleur en comparant le bronzage sur différentes zones de la grille.
Côté nettoyage, un critère clé pour 8 utilisateurs sur 10, on teste la facilité à démonter et nettoyer les différents éléments (grille, plateau d'égouttage, etc.). Un bon barbecue électrique doit pouvoir se nettoyer rapidement, sans effort et de façon approfondie.
Enfin, chaque modèle est noté sur sa facilité d'utilisation globale: clarté des commandes, stabilité, rangement du câble et du couvercle, jusqu'à la longueur de câble disponible. Parce qu'un barbecue doit rester un plaisir, de la cuisson jusqu'au rangement!
Prix : les barbecues électriques coûtent généralement entre 50$ et 500$. Plus le prix est élevé, plus le barbecue sera puissant, spacieux et offrira des fonctionnalités comme un thermostat réglable ou un grand plateau amovible.
Surface de cuisson: la surface varie de 1000 à plus de 2500 cm². Prenez en compte le nombre de personnes à servir régulièrement pour choisir la taille adaptée. Pensez aussi à l'espace dont vous disposez sur votre balcon ou terrasse.
Puissance: la puissance s'étend de 1500 à 3000W ou plus. Plus elle est élevée, plus votre barbecue chauffera vite et fort. Pour bien saisir les aliments tout en les cuisant à cœur, visez au moins 2000W.
Fonctionnalités: Thermostat réglable, grand plateau amovible, couvercle avec ou sans fenêtre, roulettes: autant d'options qui facilitent l'utilisation. La hauteur ajustable est appréciable aussi. Faites votre choix selon vos besoins.
Nettoyage: le nettoyage est crucial pour la durabilité. Préférez les grilles en inox et amovibles, plus faciles à nettoyer, ainsi qu'un plateau ramasse-graisse de bonne taille. Certains modèles passent même au lave-vaisselle.
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