Les options de verres à vin, à spiritueux ou à cocktails sont nombreuses et il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Voici un petit guide pour vous aider à faire le bon choix et apprécier encore davantage votre boisson alcoolisée.Choisir le bon verre est pour certains un art, et voici les grandes lignes.
Verres à vin
La taille et la forme de votre verre à vin peut définitivement transformer l’arôme et la saveur. Un vin jeune nécessite de l’oxygénation et donc de l’espace, quand un vin ancien doit être « enfermé » dans un verre pour garder tous ses arômes.
Pour mettre en valeur les vins rouges, on cherche un verre avec un fond large et une cheminée resserrée, qui permet de libérer et de concentrer les arômes des vins, en particulier les plus subtils. Idéal pour déguster des vins concentrés, il met en valeur les tanins et permet une expérience olfactive et gustative optimale.
Verre à vin blanc
Le verre à vin blanc, plus large et évasé, est conçu pour favoriser une oxygénation optimale, préservant ainsi la finesse et les arômes de vos vins blancs préférés.
Avec une capacité idéale pour ne remplir qu'un tiers du verre, il permet de déguster vos vins dans les meilleures conditions, tout en conservant leur fraîcheur.
Au même titre que le type de verre à vin peut influencer l’appréciation du produit, la taille et la forme des verres utilisés pour les cocktails ou les spiritueux sont tout aussi importantes pour apprécier à sa juste valeur le breuvage choisi. L’idéal est de choisir la structure de votre verre en fonction de son utilisation.
Certains cocktails utilisent beaucoup de mélangeurs, certains nécessitent beaucoup de glace, d'autres sont des cocktails à base de spiritueux à faible volume, et ainsi de suite. Chaque style exige un verre différent qui est dimensionné de manière appropriée et peut accueillir des éléments tels que de la glace ou une garniture.
Avec leur base solide, les verres de type ‘’lowball" sont idéaux pour les boissons contenant des ingrédients mélangés pour aider à libérer les saveurs et à les lier à l'alcool. Ils sont également le verre parfait à utiliser si vous prévoyez de boire quelque chose de pur.
Verres à cocktail hauts et étroits
Les verres plus hauts sont généralement utilisés lorsqu’une grande partie du cocktail contient un mélange sans alcool et est versé sur de la glace. Par exemple pour un gin tonic, un mojito ou un Long Island ice tea.
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