Ces pilons de poulet sont tout simplement parfaits pour le premier soir de vos aventures en camping. N’oubliez pas d’emporter une réserve de serviettes en papier, car vous vous lécherez les doigts tellement ils sont bons!
Pour planifier votre bouffe de camping sans stress, découvrez tous nos conseils et recettes pour bien manger en nature!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | - | 20 min | - |
Ingrédients
- 2 lb de pilons de poulet ((environ 10-12 pilons))
- 1 c. à thé d’ail haché grossièrement
- 1 c. à thé de gingembre haché
- 1/2 tasse de sauce soya
- 1/4 tasse d’huile de sésame
- Zeste de 1 citron
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 1/2 c. à thé de cinq-épices
- 1 once de gin ((facultatif, mais si vous en avez, ça ajoute un petit je-ne-sais-quoi))
- Quartiers de citron
Préparation
À la maison
Combiner tous les ingrédients dans un sac refermable et congeler tout de suite.
En camping
Laisser dégeler les pilons au réfrigérateur ou dans la glacière.
Préchauffer le barbecue 10 minutes avant la cuisson ou allumer un feu de camp au moins 1 heure à l’avance.
Sortir les pilons de la marinade et les déposer directement sur la grille du barbecue. Les faire saisir de tous les côtés, puis, lorsqu’ils sont grillés uniformément, les déplacer dans une zone à cuisson indirecte pour 10-15 minutes supplémentaires.
Servir avec des quartiers de citron.
