Vous voulez essayer de manger moins de viande? Vous êtes végétarien ou végétalien et ne voulez manquer aucun BBQ cet été?
Les burgers sont un bon endroit où commencer. Toutefois, il existe une si grande variété de galettes végétaliennes sur le marché qu'il peut être difficile de s'y retrouver. Nous avons testé des burgers véganes disponibles un peu partout en épicerie pour vous faciliter la vie.
Promis, avec un bon pain, des condiments et les accompagnements de votre choix, vous serez comblés!
Voici 5 burgers véganes à essayer.
1. Sol Cuisine
Ces délicieuses boulettes végétaliennes sont sans blé, sans gluten, sans gras trans et sont également une excellente source de fibres.
La texture des galettes rappelle celle de la viande, ce qui est un énorme avantage pour les carnivores. Le goût, peut-être un peu moins.
Vous trouverez plusieurs saveurs en épiceries (betterave et tournesol, champignons portobellos et quinoa, haricots noirs épicés). Bonus: il s'agit d'une compagnie canadienne créée à Toronto!
Note : 3.5/5
2. Végétarien Gourmet
On adore cette entreprise montréalaise créée par un couple en 2015. Ces galettes végétaliennes de patates douces & haricots noirs sont un vrai délice.
La cuisson est super rapide (3 minutes de chaque côté dans une poêle préchauffée) et le goût délicieux vous surprendra.
Plusieurs autres saveurs sont également disponibles : quinoa et poischiches, lentilles et noix, mexicain aux 3 fèves.
Note : 4/5
3. Beyond Meat
Après un succès fulgurant dans les chaînes de fast-food A&W, les fameux burgers Beyond Meat viennent tout juste de faire leur entrée dans les épiceries québécoises.
Ces galettes, qui ont un apport très élevé en protéines (20g par portion), se démarquent des autres parce qu’elles goûtent la «vraie» viande. La texture est juteuse.
Il s’agit donc d’une option parfaite pour vos amis carnivores qui sont un peu plus frileux à l’idée de manger un burger végétalien.
Cette compagnie offre des produits d’une excellente qualité. On ne peut qu’aimer leur démarche!
Note : 4.5/5
4. Aux Vivres
Les galettes de burgers du populaire restaurant Aux Vivres figurent parmi nos préférées. Les boulettes sont précuites et peuvent être réchauffées en moins de 5 minutes autant sur le gril que dans une poêle.
Idéal pour les BBQ avec vos amis! Les protéines végétales de ce burger combleront votre appétit.
Note : 4/5
5. Yves
Les produits Yves sont disponibles dans la plupart des épiceries, ce qui est un énorme avantage. Il s’agit sans aucun doute d’une solution rapide et efficace si on ne trouve aucune autre option.
Le goût manque un peu de saveur mais la texture est satisfaisante. Bon rapport qualité prix, mais pas notre favori.
Note : 2.5/5
Et si vous désirez cuisiner vos propres galettes de burgers végétaliennes, ces recettes devraient vous inspirer.
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