À l'approche du temps des Fêtes, on cherche toujours un peu quels vins offrir en cadeau ou déguster en cette période festive de l'année.
Voici donc nos suggestions de vins coup de coeur pour les Fêtes, qui se dégustent particulièrement bien lors des moments spéciaux où l'on souhaite célébrer.
Vins blancs
Kim Crawford Illuminate Sauvignon blanc
Origine: Malborough, Nouvelle-Zélande
Certaines personnes aiment bien le goût de l'alcool, mais sont sensibles à ses effets. Ce vin faible en calories répond parfaitement à ce besoin, avec ses 7% d'alcool. Un vin à acidité vive, avec des arômes de fruits tropicaux: fruit de la passion, goyave, agrumes et herbes fraiches.
Il se boit parfaitement bien à l'apéro - puisqu'il a un taux d'alcool assez bas, il ne «réchauffe» pas trop, même avec le ventre vide! Il se marie aussi bien avec des fruits de mer que des plats de légumes.
Kim Crawford Illuminate Sauvignon Blanc 2023, SAQ - 21,30$
Le Bonheur Chardonnay
Origine: Western Cape, Afrique du Sud
Le Bonheur Chardonnay est un vin blanc sud-africain qui mérite définitivement l'essai. Issu des vignobles de la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud, ce Chardonnay est réputé pour son élégance et sa richesse aromatique. Côté odorat, on remarque des notes de fruits comme la pomme, la poire et une pointe d’agrumes, qui se mêlent à une touche de vanille et de chêne.
En bouche, il est frais et onctueux avec une finale qui laisse un léger goût beurré et fruité, typique des bons Chardonnay.
Si vous cherchiez un bon vin blanc à découvrir, celui-ci pourrait bien être votre nouveau coup de cœur!
Le Bonheur Chardonnay Stellenbosch, SAQ - 17,80$
Château de cartes Atout blanc
Origine: Estrie, Québec
Ça fait vraiment plaisir d'inclure des vins québécois à cette liste, ce qui prouve que la vinification et la distribution des produits locaux ont bien évolué depuis quelques années!
Il s'agit d'un excellent vin blanc, qui se boit tout seul. On y décèle des notes de fruits tropicaux, comme la banane et la papaye, la goyave et la lime, combinées à une certaine minéralité. Tout simplement parfait pour l'apéro festif.
Château de Cartes Atout Blanc 2023, SAQ - 17,50$
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Vins rouges
Fontanafredda Barolo
Origine: Piémont, Italie
Vin tout indiqué pour s'initier à la célèbre appellation Barolo, ce rouge de Nebbiolo plait par le profil fruité, floral et minéral du cépage. Ce vin costaud, qui s'accorde à merveille avec le gibier, propose des arômes d'anis, d'épices, de fraise, de framboise ainsi que de notes florales, qui lui confèrent une richesse qui séduit les amateurs de vins italiens.
Une option plus que parfaite pour célébrer en famille ou entre amis!
Fontanafredda Barolo, SAQ - 33,75$
Carpineto Originale Rosso Italiano
Origine: Italie
Créé d’un mélange de cépages, notamment le Sangiovese, ce vin italien envoûtera vos papilles avec son profil riche et équilibré. Avec ses notes de cerise noire, de prune et de réglisse, il se mariera parfaitement à vos plats tomatés et votre ragù ala bolognese!
Carpineto Originale Rosso Italiano, SAQ - 14,70$
The Prisoner 2021
Origine: Napa Valley, Californie
Oui, il s'agit du vin le plus cher de la liste - et c'est définitivement un vin d'occasion spéciale! Mais que sont les Fêtes si ce n'est une occasion spéciale? Si vous avez envie de vous faire plaisir, ce vin ne vous décevra pas. Il propose des accents de cerise, de framboise, de chocolat noir et de vanille... Tentant n'est-ce pas?
Ce grand vin accompagne parfaitement tout le repas, de l'entrée (fromage fort, poisson fumé) au plat principal (volaille aux épices, viande rouge grillée) et même jusqu'au dessert (fondue au chocolat, gâteau au fromage).
Une excellente idée cadeau pour gâter un.e adepte de vin dans votre entourage!
The Prisoner 2021, SAQ - 57,75$
Bù Sangiovese biologique et végane
Origine: Italie
Bù biologique Sangiovese est un vin riche avec des arômes de fruits rouges et de séduisantes notes d’épice. Sa bouche ample et rafraîchissante se termine avec une longue finale épicée des plus savoureuses. Les amoureux.euses de Sangiovese seront ravi.e.s!
Parfait avec les pâtes sauce tomatée, les pizzas et les viandes rouges.
Bù Sangiovese biologique et végane, disponible dans les épiceries
Hans Baer Pinot noir
Origine: Rhin-Hesse, Allemagne
On connaît peu les rouges allemands et pourtant, ce pays nous offre des produits tellement plus intéressants que des rieslings très sucrés! Coup de coeur pour ce vin rouge léger, bien équilibré et peu tannique (avis à ceux et celles qui ont du mal à supporter les vins plus capiteux). Tous les arômes du Pinot noir y sont, pourtant: cerise, fraise des bois, poivre et tabac.
Parfait avec des pâtes, une quiche, des hors-d'œuvre ou un plateau de fromages et charcuteries.
Hans Baer Pinot noir, SAQ - 14,75$
Vint Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
Origine: Central Coast, Californie
Un vin sûr, velouté, complexe et intense, aux arômes de cerise noire, mûre, vanille et café. Il a été vieilli pendant 10 mois dans des barriques de chêne américain, ce qui ajoute un petit côté «grillé» au vin.
On le sert avec des viandes grillées ou rôties, des fromages forts ou des pâtes avec des sauces capiteuses.
Vint Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon, SAQ - 16,95$
Vin Two Hands Sexy Beast Cabernet Sauvignon
Origine: Australie-Méridionale, McLaren Vale
Un vin dense à la belle robe pourpre, avec des tannins saisissants et des notes de noyau de baies noires, de thé Earl Grey, d'épices et des saveurs d'herbes séchées. Avec son approche frappante et franche, ce vin se boit pratiquement tout seul.
On le sert avec des viandes grillées ou mijotées durant de longues heures, ou des légumes grillés.
Vin Two Hands Sexy Beast 2023 Cabernet Sauvignon, SAQ - 29,95$
À lire aussi: Vin rouge: 8 cépages à découvrir
Vins mousseux
Ruffino Prosecco
Origine: Italie
Autre valeur sûre et abordable, ce mousseux propose des bulles délicates et un goût très fruité (pommes, poires, pêches et agrumes). On y retrouve même une touche florale exquise et typiquement italienne: le parfum des glycines. Il est frais et sec, se buvant tout seul!
On l'utilise bien sûr pour trinquer à l'apéro ou pour célébrer, mais il peut également être servi avec une pizza sauce tomate, ainsi que sushis ou des fruits de mer.
Ruffino Prosecco, SAQ - 19,80$
Bù Chardonnay mousseux
Origine: Canada
C'est bien connu, la gamme Bù assemblée par la sommelière Jessica Hanrnois, est l'une des meilleures disponibles en épicerie. Ce petit nouveau complète parfaitement la collection. Il est produit à partir de Chardonnay canadien, avec une petite touche de vin de glace qui lui ajoute du raffinement. La bulle est à la fois fine et persistante.
On le boit pour trinquer à l'apéro, pour faire d'exquis mimosas lors des brunchs des Fêtes, ou encore au repas avec des mets asiatiques.
Bù Chardonnay mousseux, Disponible en épicerie - 17,59$
À la vôtre et joyeux temps des Fêtes!
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