Incendie pour Le Pain dans les Voiles: Laurent Duvernay-Tardif réagit sur les lieux

«Aujourd'hui, ce n'est pas une journée très joyeuse pour Le Pain dans les Voiles. Notre laboratoire de viennoiserie qui faisait les croissants pour l'ensemble du groupe a passé au feu. Il n'y a personne de blessé, ça fait que c'est la bonne nouvelle évidemment. Mais ça reste que c'est un dur coup pour nous, pour les équipes», explique-t-il, visiblement ému.

Le laboratoire touché par les flammes était un pilier central pour l’entreprise, assurant la production de viennoiseries, notamment les croissants, pour l’ensemble des succursales. Le sinistre représente donc un défi logistique de taille pour l’organisation. Malgré l’ampleur des dégâts, l’entrepreneur se dit prêt à relever les manches.

Cliquez sur l'image pour la vidéo de l'annonce de Laurent. 

Laurent Duvernay-Tardif n’a pas manqué de souligner l’intervention des pompiers qui ont été nombreux à répondre à l’appel :

«Merci à tous les pompiers. Je pense qu'il y en a plus d'une centaine aujourd'hui à combattre les flammes. Si ce n'était pas de vous, peut-être qu'ils [les bâtiments] auraient passé. Donc merci et on va trouver des solutions.»

Rappelons que Le Pain dans les Voiles a connu un essor remarquable ces dernières années, gagnant le cœur des amateurs de pain et de viennoiseries partout au Québec.

En attendant plus de détails sur la relance et les prochaines étapes, l’équipe du Pain dans les Voiles s’affaire déjà à réorganiser ses opérations.

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