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Les ramens instantanés sont une solution rapide et savoureuse pour les étudiants, les personnes pressées ou simplement pour un repas facile sans prise de tête.
Dans ce test, nous avons passé en revue plusieurs marques populaires qui pourraient bien devenir vos nouveaux favoris.
Cependant, notez que ces produits ne sont pas forcément l'option la plus saine, car ils sont tous extrêmement salés.
Pour réduire leur teneur en sodium, nous vous recommandons de diminuer la quantité de poudre de saveur ajoutée à vos nouilles. Cela permettra d'adoucir un peu le goût tout en préservant le plaisir de déguster ces délicieuses nouilles instantanées.
Attention, c'est hot hot hot! On commence nos tests avec cette version très épicée, mais qui déborde de saveurs.
On avoue avoir sous-estimé les ingrédients qui auraient pu laisser deviner une recette très relevée. Crémeux, fromagé et gourmand, ce ramen est copieux comme tout et est tout sauf ennuyant.
On suggère tout de même de réduire la concentration de poudre épicée pour mieux balancer les saveurs, même pour les fans de mets épicés, comme nous!
Vient en 5 paquets.
Avec ce bol prêt à déguster d'Ottogi, on retour en zone de confort. Le goût est simple, la préparation aussi. Cette recette nous rappelle fortement les ramens qu'on achetait petits et qu'on dégustait à l'abri du regard de nos parents.
Quoique très (très) salé, ce ramen est parfait pour les soupers paresseux et peut facilement être bonifié d'un oeuf cuit-dur, de feuilles de nori coupées ou de quelques cubes de tofu.
Les ramen Ottogi Mini en bol rappellent les nouilles instantanées que l'on achetait quand on était enfants. Ce petit bol de nostalgie est un repas réconfortant, facile à aimer.
Avec une saveur douce et classique, il n’a rien de trop épicé ni d'exotique—juste un bon ramen traditionnel comme on les aime. Parfait pour les moments où vous avez envie de simplicité et de chaleur.
Vient en 6 paquets.
Les ramens Momofuku sont légendaires, et cette version à domicile est à la hauteur de la réputation du restaurant. Les nouilles sont impeccables, et le bouillon offre une explosion de saveurs épicées qui rappelle l'expérience unique du restaurant.
Si vous aimez les plats relevés et pleins de caractère, ces ramen vous transporteront directement dans l'univers de Momofuku, sans quitter votre cuisine.
Pssit! Nous avons ajouté des légumes frais à notre bol et le résultat était impeccable!
Vient en 5 paquets.
Ces ramens végétaliens de Nongshim sont une belle surprise. Les nouilles sont tendres et le bouillon, léger et doux avec une pointe d'épices, est réconfortant sans être trop lourd.
Les légumes séchés ajoutent une touche croquante, bien qu'on aimerait un peu plus de punch au niveau des saveurs. Idéal pour un repas rapide, mais n'hésitez pas à y ajouter un peu de sauce épicée ou du piment pour un coup de boost.
Vient en 10 paquets.
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