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La période des lunchs bat son plein, que ce soit à cause de la rentrée scolaire ou encore du retour au bureau, après la période des vacances, ou tout simplement parce que vous reprenez une routine plus régulière dans les journées de télétravail. Car même lorsqu'on travaille de la maison, on peut aussi avoir à se préparer un lunch pour faciliter l'horaire de la journée!
Avec un quotidien chargé, avoir un petit quelque chose déjà préparé à se mettre sous la dent sur l'heure du diner, c'est super pratique.
Vous ne savez plus où donner de la tête parmi tous ces choix de sandwichs et de salades qui s'offrent à vous? Laissez-vous tenter par nos 15 inspirations de lunchs originaux et succulents!
Puis, découvrez nos conseils pour la planification de vos lunchs, ainsi que nos idées de repas santé. Vous aimeriez prendre un virage zéro déchet pour votre boite à lunch? On vous donne des trucs pour tout ça aussi. Sans compter nos inspirations collations faciles, toujours pratiques pour rassasier les fringales!
Les thématiques que vous retrouverez dans ce dossier spécial lunch:
Revisitez le classique club sandwich avec une version 100% végétalienne qui vous fera tout autant saliver!
Parce que vous méritez bien une petite dose de fraîcheur dans votre assiette toute l'année et pas seulement l'été, découvrez cette savoureuse recette qui marie à la perfection le saumon, le citron et l'aneth!
Si vous mangez parfois des oeufs au déjeuner et que vous souhaitez varier votre alimentation sur l'heure du diner, ou si vous êtes tout simplement allergique aux oeufs, voici une alternative intéressante qui imite étonnamment bien les cocos!
Parce que le végé-pâté, c'est loin d'être plate!
Consulter la recette du sandwich au végé-pâté et à la moutarde au miel
Un lunch rapide qu'on peut wraper en deux temps, trois mouvements? On dit oui!
Si vous commencez à être un peu tanné.e de la toast à l'avocat, laissez-vous séduire par ces tostadas! C'est une recette sans cuisson, en plus.
Parce que les journées sont rarement grises avec une - ou plusieurs - cuillérées de pesto!
Vous rêvez de l'Italie? Effectuez un petit périple gastronomique grâce à cette recette de salade de quinoa à l'italienne!
Consulter la recette de salade quinoa à l'italienne
Un peu de couleur dans son assiette, ça fait toujours du bien. Puis, la betterave et la clémentine sont également délectables, alors pourquoi ne pas les unir!
Consulter la recette de salade de betteraves et de clémentines
Le bol poké est reconnu pour se ramasser très bien au comptoir d'un restaurant, quand on est pressé. Le temps est venu de faire vous-même votre recette de poke bowl! En voici une super facile, parfaite pour rehausser l'heure du diner.
Si vous n'êtes pas encore fan de l'orzo, qui se veut une bonne variante pour remplacer les classiques pâtes, voici l'occasion idéale de le découvrir.
... avec une sublime prime: des croûtons à l'ail!
Consulter la recette de la chaudrée de maïs et carottes avec croûtons à l'ail
Si vous êtes du genre à aimer préparer votre lunch la veille au soir, cette recette de chili saura certainement vous satisfaire, une fois le lendemain venu.
Consulter la recette de chili à la protéine végétale texturée
Une petite touche d'exotisme dans votre boite à lunch, ça vous tente? Essayez cette délicieuse recette de rouleaux de printemps garnis de salade vietnamienne!
Consulter la recette de rouleaux de printemps
Une pizza, c'est une excellente idée pour faire des lunchs pour toute la famille ou les colocs. Ou encore, pour vous en lécher les doigts plusieurs diners consécutifs!
Consulter la recette de la pizza à la courgette et aux trois fromages
Bon, rien n'empêche que vous puissiez aussi vous adonner à la spontanéité, une fois de temps en temps, on s'entend! Cependant, vous sauverez beaucoup de temps si vous prenez l'habitude de vous faire un plan de match pour vos lunchs en les prévoyant d'avance.
Consulter nos conseils pour prévoir les lunchs pour la semaine
En prenant l’habitude de cuisiner 2-3 heures le weekend pour prévoir les lunchs de la semaine à venir, vous éviterez du stress inutile et vous vous assurerez d’avoir des repas savoureux et originaux tous les jours.
Consulter nos conseils sur la meal prep: comment prévoir ses repas pour la semaine à venir
Afin d'être au summum de votre forme et d'avoir de l'énergie tout au long de votre journée de travail ou d'études, il est primordial de viser à maintenir une bonne santé. Et une alimentation équilibrée joue un rôle important là-dedans.!
Consulter nos meilleures astuces pour des lunchs rapides et santé
Savez-vous vraiment ce que votre lunch devrait contenir pour ne pas manquer d’énergie en après-midi? On vous présente les quelques grandes lignes d'un diner idéal pour vous aider.
Consulter notre guide du parfait lunch équilibré et nutritif
Même si vous êtes satisfait.e du traditionnel sac en papier brun, au fond, vous avez fort probablement envie de vous lâcher lousse et d'opter pour une nouvelle boite à lunch flyée! Sachez que dénicher un sac à lunch, c'est tout un art...
Consulter nos idées de 10 sacs à lunch parfaits pour la rentrée
Il existe une grande variété de modèles de boites à lunch sur le marché; de toutes les couleurs, grandeurs et formats. Laquelle choisir? On vous guide afin d'opter pour celle qui répondra le mieux à vos besoins.
Oui, la tendance zéro déchet peut aussi s'appliquer à votre lunch, peu importe que vous le mangiez au bureau, improvisé à la maison ou entre deux cours à l'université.
Sans nécessairement être à 100% zéro déchet, vous pouvez tout de même tendre vers une boite à lunch qui se veut écolo. Plusieurs accessoires sont disponibles pour vous aider à atteindre cet objectif.
Consulter nos 8 accessoires pour la boite à lunch parfaite et écolo
Gardez précieusement vos restes du souper, car mine de rien, ils peuvent vous sauver la mise pour le lunch du lendemain! Et si vous trouvez ça un peu plate de manger la même chose quelques heures plus tard, réinventez un lunch avec les mêmes ingrédients.
Consulter nos 5 idées de lunchs faciles à préparer avec les restes des soupers
En panne d’idées pour garnir les boites à lunch? On vous donne des idées toutes simples de collations variées, question de ne pas toujours grignoter les mêmes choses.
Consulter nos meilleures idées de collations pour la boite à lunch
Un petit creux entre les repas? Il faut le satisfaire! Plutôt que de mettre la main sur la première chose qui apparait dans votre frigo ou le garde-manger, optez pour des collations santé, mais rapides.
Avec nos horaires chargés, on n'a pas toujours le temps ou l'envie de cuisiner des collations santé. La bonne nouvelle, c'est qu'il est possible de s'en préparer rapidement sans allumer le four!