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Recettes

Duo champêtre

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Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Ingrédients

    • 300 g de champignons café
    • 300 g de ricotta
    • 60 g de noix de grenoble, hachés
    • parmesan, râpé
    • copeaux de parmesan
    • 1 bouquet d'origan, haché
    • salades mélangées, (Roquette, Épinards, Mâche, etc.)
    • 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge + un filet
    • 1/4 tasse d'huile d'arachides
    • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
    • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
    • sel et poivre, au goût

    Préparation

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