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Recettes

Limonia et son accompagnement

Limonia et son accompagnement

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Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Repos

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    Ingrédients

    • 10 pilons et hauts de cuisses de poulet
    • 3 oignons
    • 1/2 paquet de bacon
    • gras de canard, ou beurre
    • 500 ml de bouillon de poulet
    • 2 citrons
    • 1/2 tasse d'amandes effilées
    • 2 c. à thé de gingembre, en poudre
    • 1 tasse de farine grillée
    • sel et poivre
    • pain tranché

    Accompagnement :

    • 3 panais
    • 3 carottes
    • 1 c. à soupe de miel
    • 1 c. à thé de cumin
    • 3 c. à soupe de beurre
    • coriandre
    • sel et poivre

    Préparation

    Accompagnement :

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