Pastel de Choclo

Name: Pastel de Choclo
Yield: 5
Ingredients: 2 poitrines de poulet; 1 c. à soupe d'huile végétale; 1 kg d'oignons jaunes, finement hachés; 1 c. à thé de cumin; 1 c. à thé de paprika; 500 g de boeuf haché; 1 c. à soupe de beurre; 1 kg de maïs congelé, broyé; 1 bouquet de basilic, frais, haché; 2 oeufs; 5 olives noires, dénoyautées; sel et poivre; 2 poitrines de poulet; 1 c. à soupe d'huile végétale; 1 kg d'oignons jaunes, finement hachés; 1 c. à thé de cumin; 1 c. à thé de paprika; 500 g de boeuf haché; 1 c. à soupe de beurre; 1 kg de maïs congelé, broyé; 1 bouquet de basilic, frais, haché; 2 oeufs; 5 olives noires, dénoyautées; sel et poivre; 2 tomates; 2 oignons blancs; 1 bouquet de basilic; 1 jalapeno; le jus d'une lime

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