Une journée de ski n'a pas son pareil pour nous faire apprécier les joies de l'hiver. De retour à la maison, faites durer le plaisir en concoctant des mets qui réchauffent le coeur aussi bien que le corps! Soupe à l'oignon, fondue au fromage, raclette... Laissez-vous tenter par ces recettes réconfortantes parfaites après une journée au grand air!
1. Chocolat chaud avec une touche de café
Votre coeur balance entre le chocolat et le café? Inutile de choisir entre les deux puisqu'ils s'allient pour le meilleur dans cette réconfortante recette à préparer lors de froides journées d'hiver! Consultez la recette de Chocolat chaud.
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2. Soupe gratinée à l'oignon, au vin blanc et au gruyère
Au retour d'une balade en forêt par temps froid, cette soupe relevée de plusieurs aromates vous réchauffera le coeur. Les ingrédients substantiels de ce plat en font un repas en soi. Consultez la recette de Soupe à l'oignon gratinée.
3. Chaudrée de moules et de palourdes au safran
Un seul bol de cette chaudrée suffira à réchauffer votre âme pendant les froides journées d'hiver. Amateurs de mollusques, cette version saura vous plaire! Consultez la recette de Chaudrée de moules et de palourdes au safran.
4. Bouillon pour fondue chinoise au vin rouge et à la bière noire
La fondue se décline de bien des façons, et à tout coup, elle offre un repas de détente par excellence. Pour faire changement des bouillons du commerce, essayez notre recette de bouillon au vin rouge et à la bière noire.
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5. Fondue au fromage
Emblème culinaire officiel de l'après-ski! La fondue au fromage est le plat gourmand par excellence! Tout un réconfort, pendant que les tuques, mitaines et foulards sèchent près du foyer! Consultez la recette de Fondue aux fromages québécois.
6. La raclette
La raclette est bien sûr l'alternative par excellence à la fondue chinoise et au fromage. Comme c'est le cas pour la traditionnelle fondue, la raclette permet à chacun de manger ce qu'ils préfèrent tout en prenant son temps! Le repas du soir peut alors s'étirer aussi longtemps qu'on en a envie. Découvrez tout ce que vous devez savoir pour une raclette parfaite.
7. Fondue au chocolat
Il n'y a rien de plus délicieux que des fruits dans le chocolat! Découvrez comment faire la meilleure fondue au chocolat.
8. Café divin au Bailey's
Quoi de mieux qu'un café au Bailey's pour terminer une journée que l'on a passé au grand air? Un petit spécial qui fait du bien! Consultez la recette de Café divin au Bailey's.
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