Assiette d’antipasti

Name: Assiette d’antipasti
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 810
Ingredients: 1/4 tasse (60 ml) d'huile d’olive; 1 c. à thé (5 ml) de sauce piquante; 1 c. à thé (5 ml) de sucre; 1 aubergine moyenne, coupée sur le long en 12; 1 patate douce, lavée ou épluchée, coupée en rondelles; 4 carottes (ou panais), lavées ou épluchées, coupées en 4 sur la longueur; 1/2 chou-fleur, coupé en bouquets; 1 de champignons, lavés; 1 oignon rouge, coupé en rondelles de 1 cm d'épaisseur; 2 c. à soupe (30 ml) de sel; 1 brocoli, coupé en bouquets (le pied épluché et coupé en 4 sur le long); 4 d’ail, hachées; 2 c. à thé (10 ml) de graines de sésame; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d’olive; Sel et poivre

PAR : Marie-Michelle Garon

Portions

810

Préparation

1 h

15 min

Cuisson

Repos

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