Frites de tofu épicées et aïoli végane express

Name: Frites de tofu épicées et aïoli végane express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 1 paquet (454 g) de tofu extra-ferme, coupé en longs bâtonnets; 3 c. à soupe d'huile végétale au choix; 1 c. à thé de cumin moulu; 1 c. à thé de coriandre moulue; 1 c. à thé d'ail en poudre; 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne; Sel et poivre, au goût; 1/2 bloc (170 g) de tofu soyeux; 2 gousses d'ail, hachées; 2 c. à soupe de d'huile d'olive; 2 c. à thé de vinaigre de cidre; 1 c. à thé de moutarde de Dijon; 1 c. à thé de sirop d'érable; Sel et poivre, au goût; 3 c. à soupe de ciboulette , ciselée

PAR : Maude Bergeron

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Repos

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