Le meilleur riz frit vide-frigo au tofu mariné

Name: Le meilleur riz frit vide-frigo au tofu mariné
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tasses de riz cuit; 3 tasses de légumes-racines, au choix coupés en petits cubes; 1 oignon jaune, ciselé finement; 2 gousses d'ail, hachées; 1 c. à soupe d'huile végétale, à cuisson au choix; 1 c. à thé de gingembre moulu; 1 tofu, ferme déchiré en morceaux; 3 c. à soupe de sauce soya; 3 c. à soupe de levure alimentaire; 2 c. à soupe de sirop d'érable; 1 c. à soupe d'herbes salées, maison ou du commerce; 1 c. à soupe d'huile de sésame; 1 c. à thé de vinaigre de cidre; 1 c. à thé de sambal oelek; Sel et poivre, au goût; Arachides ou graines de sésame, (facultatif); Herbes au choix, (coriandre, menthe ou basilic (facultatif)

PAR : Maude Bergeron

Portions

Préparation

30 min

Cuisson

15 min

Repos

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