Longe de porc façon porchetta

Name: Longe de porc façon porchetta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1,2 kg de longe de porc; 4 tranches de mortadelle; 1 oignon, haché; 3 saucisses italiennes; 2/3 tasse de persil, haché finement; 1 gousse d'ail, haché finement; Zeste d'un citron; 3 c. à soupe d'huile d'olive

PAR : Jessica Wahba

Portions

4-6

Préparation

30 min

Cuisson

1 h 40 min

Repos

15 min

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