Riz pilaf au poireau

Name: Riz pilaf au poireau
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 blanc de poireau, émincé; 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 1 tasse (250 ml) de riz blanc; 1 1/2 tasses (375 ml) de bouillon de poulet

PAR : Marie-Michelle Garon

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Repos

Pour un accompagnement de riz pas plate, essayez cette recette simple de pilaf aux poireaux.

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

1 blanc de poireau, émincé
2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de riz blanc
1 1/2 tasses (375 ml) de bouillon de poulet

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, faire revenir le poireau dans le beurre pendant 5 minutes.

Ajouter le riz et mélanger pendant 1 minute.

Verser le bouillon de poulet, porter à ébullition, couvrir, puis laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé.

PAR : Marie-Michelle Garon

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