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Portions
6-8
Préparation
Cuisson
Repos
_ Ce pain plat garni originaire de l'Alsace, aussi appelé « flammkueche » est tellement savoureux!
Portions
6-8
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 recette de pâte à pizza, maison ou du commerce
- 1/2 tasse de crème fraiche
- 4 tranches de bacon tranché épais (style steak), coupé en lardons
- 1 oignon espagnol, finement émincé
- 1 pomme, vidée, avec la pelure, tranchée très finement (à la mandoline)
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
- 2-3 c. à soupe de fromage gruyère râpé
- 1/2 c. à thé de muscade moulue
- Herbes fraiches, pour garnir (thym, sariette, marjolaine...)
- Sel, poivre
