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Recettes

Crêpes au cacao, poires caramélisées

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Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

Ingrédients

  • 4 c. à soupe (60 ml) de poudre de cacao
  • 2 c. à soupe (60 ml) de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 2/3 tasse (160 ml) de farine tout usage
  • 3 c. à soupe (45 ml) de bière noire
  • 2 1/2 tasses (625 ml) d'eau
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 1 citron, (jus)
  • 3 poires Bartlett
  • 1/4 tasse (60 ml) de noisettes, rôties et concassées
  • 1/2 tasse (125 ml) de miel de sarrasin
  • 1/2 tablette de chocolat de 100 g, à 60 % (ou plus) de cacao

Préparation

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