Kombucha de base maison

Name: Kombucha de base maison
Yield: 3-5
Ingredients: 3-4 poches de thé*, (voir note); 1 tasse de sucre de canne bio; 1 l d'eau bouillante; 2,5 l d'eau fraîche, (de source ou filtrée); 1 SCOBY*, (voir note); 500 ml de liquide (base de kombucha, qui vient avec le SCOBY); Grand bocal en verre; Tissu de coton pour couvrir le bocal; Fruits au choix; OU jus de fruits; OU essences de menthe, ou vanille ou citron, etc.

PAR :

Kombucha is a drink produced by fermenting tea with symbiotic culture of bacteria and yeast — © VadimZakirov/iStock

Portions

3-5

Préparation

Cuisson

Repos

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