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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
© azerbaijan_stockers/Freepik
Épatez la galerie avec une délicieuse pizza cuite au barbecue ou au four à bois, prête en quelques minutes seulement. On peut bien sûr la personnaliser au goût, en utilisant du fromage végétal per exemple.
À lire aussi : Voici LA technique idéale pour cuire vos pizzas sur le BBQ
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
© azerbaijan_stockers/Freepik
Ingrédients
- 25 g de levure fraîche (ou 20 g de levure sèche)
- 100 ml d'eau tiède
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 350 g de farine
- Concentré de tomates à diluer avec une purée de tomates , de manière à obtenir un mélange assez consistant, qui permet à la pâte de rester solide
- Herbes de Provence
- Olives
- Gruyère râpé
- Mozzarella en dés
- Oignons finement tranchés
