Minestrone au quinoa et pain à l’ail gratiné

Name: Minestrone au quinoa et pain à l’ail gratiné
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: ¼ tasses (60 ml) d'huile d’olive; 2 gousses d’ail, pelées et hachées; 1 (600 g) sac de légumes surgelés pour chili, de type Arctic Gardens; 1 bte (540 ml) haricots rouges, rincés et égouttés; 1 bte (796 ml) tomates en dés; 5 tasses (1,25 l) de bouillon de légumes; 2 c. à soupe (30 ml) de pesto du marché; 1 ½ tasses (375 ml) de quinoa non cuit, bien rincé; Sel et poivre, au goût; 1 (200 g) baguette ciabatta , coupée en deux sur la longueur; 1 gousse d’ail, pelée et coupée en deux; 1 ½ tasses (375 ml) de fromage cheddar marbré, râpé

PAR :

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

12 min

Repos

Pour ajouter de la saveur dans votre assiette et votre boîte courriel chaque semaine, inscrivez-vous à l'infolettre!

Voir toutes nos infolettres

En cliquant sur «JE M’INSCRIS», je consens à recevoir, par courriel, les communications de NoovoMoi ainsi que ses promotions et celles de ses partenaires.

Ce site est protégé par reCAPTCHA et la politique de confidentialité et conditions d'utilisation de Google s'appliquent.