Soupe aux légumes et à l'orge

Name: Soupe aux légumes et à l'orge
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 1 oignon, haché; 2 carottes, coupées en dés; 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché; 2 céleri, coupées en dés; 3 pommes de terre, coupées en dés; 1 poireau, émincé; 125 ml (1/2 tasse) d'orge perlé; 1 tomates en dés; 1.5 l (6 tasses) de bouillon de légumes; 1 à 2 muscade; 1 feuille de laurier; Sel et poivre, au goût

PAR : Pratico achat

Portions

Préparation

25 min

Cuisson

4 h

Repos

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