Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 10 ml (2 c. à thé) d'ail, haché
- 2 céleri, coupées en dés
- 3 pommes de terre, coupées en dés
- 1 poireau, émincé
- 125 ml (1/2 tasse) d'orge perlé
- 1 tomates en dés
- 1.5 l (6 tasses) de bouillon de légumes
- 1 à 2 muscade
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre, au goût