Le yogourt est populaire pour sa texture onctueuse et sa bonne teneur en nutriments : vitamine B12, calcium, potassium, probiotiques, protéines... Quoiqu'il soit populaire au petit-déjeuner et dans les préparations sucrées, on peut aussi se laisser tenter par l’une de ces 10 façons de manger du yogourt dans des plats salés.
1. Pain et pâte à pizza
Le yogourt est un allié surprenant des certaines recettes de pain. Essayez-le dans une pâte à pizza facile ou dans des muffins anglais maison.
À lire aussi : Pourquoi vous devriez faire votre pain à la maison (et des astuces pour réussir)!
2. Vinaigrette simple
On ne pourra plus se passer de cette vinaigrette sans huile, simple et savoureuse faite de yogourt, d'ail, de vinaigre balsamique et de moutarde de Dijon.
À lire aussi : Ces vinaigrettes et sauces sont si faciles à faire avec du yogourt!
3. Salade (et sandwichs) aux oeufs
Que vous cuisiniez un sandwich aux oeufs classique ou en version sans oeufs (oui, vraiment!), le yogourt ajoutera à votre mélange une touche crémeuse qui permet de remplacer la mayonnaise.
À lire aussi : La meilleure technique pour réussi les oeufs cuits durs
4. Sauce à burger
C’est le temps de concocter votre sauce secrète! Inspirez-vous de celle-ci avec yogourt, cumin, menthe et sauce piquante pour ravir tous les amateurs de burger.
À lire aussi : 40 recettes de fast-food à faire à la maison
5. Toasts au saumon
Oubliez les rôties plates! Parfaites pour le brunch, ces tartines au saumon, au yogourt et à l'aneth sont d'une fraîcheur insoupçonnée.
À lire aussi : 15 recettes gourmandes de saumon
6. Trempette ranch santé
Le yogourt peut servir à préparer de fantastiques trempettes réduites en matières grasses. Oubliez tous les additifs des versions commerciales avec cette trampette ranch faite maison.
À lire aussi : 10 trempettes décadentes à partager au prochain potluck
7. Curry au poulet
Ce curry constitue un délicieux souper indien très accessible et bourré de saveurs, à préparer en à peine plus de 30 minutes. Le yogourt ajoute au mélange une onctuosité sans pareil.
À lire aussi : Les meilleures recettes pour savourer l'Inde de l'entrée au dessert
8. Salade indienne au concombre
Sur le sujet des recettes inspirées de l'Inde, cette salade fraîche et simple est à essayer. Concombre, yogourt, tomates, oignon rouge, menthe et persil s'y retrouvent notamment.
À lire aussi : 11 recettes de salades sans laitue mais toutes aussi fraîches et vitaminées
9. Kebabs
Hourra, des brochettes! Cette kebabs au poulet accompagnés d'une sauce tzatziki faite maison feront fureur lors de votre prochain barbecue.
À lire aussi : Nos 11 meilleures recettes avec du poulet
10. Sur des légumes poêlés
Vous êtes à la recherche d'un accompagnement pas plate? Cette poêlée de carottes garnie de yogourt à la limette est toute désignée!
À lire aussi : 30 recettes pour profiter des légumes d'hiver d'ici
Consulter tous les contenus de Catherine Morin
Recommandé pour vous :