Le temps des Fêtes est souvent source de stress pour plusieurs d'entre nous, c'est pourquoi vous devez prévoir et tout planifier afin d'arriver à Noël en même temps que tout le monde! Si vous recevez et n'avez pas envie de mettre la main à la pâte parce que vous en avez déjà plein les bras, pourquoi ne pas vous tourner vers les boîtes repas?
En effet, plusieurs restaurants et services de traiteur proposent des boîtes Spécial des Fêtes que vous pouvez partager en famille ou entre amis, histoire de profiter pleinement de vos proches le soir du réveillon.
Pour vous offrir un petit luxe - et disons-le, un moment de répit, voici donc 6 restaurants et traiteurs qui offrent des coffrets thématiques des Fêtes un peu partout au Québec. Il vous suffira de réchauffer et de monter la table de Noël... et de profiter d'une soirée sans tracas... à condition bien sûr que mononcle Hector ne tombe pas dans le bol à punch!
1. Café Ricardo
Le chef Ricardo propose cette année deux sélections de buffet des Fêtes pour 5 personnes. Un froid, le Buffet Sandwichs des Fêtes RICARDO qui comprend:
10 semi-sandwichs comprenant des wraps de dinde canneberges séchées, des sandwichs au bœuf, roquette et cheddar vieilli et des sandwichs végétariens aux galettes de quinoa et poireau. En accompagnements sera servis une salade de chou et pommes grenade, du houmous à la betterave et une tartinade tofu et épinards. Et le dessert? Rien de moins que des mini buchettes choco-cerise.
Prix: 179$ (35,99$ par personne)
Dans son buffet à réchauffer, le Buffet parmentier des Fêtes le chef propose:
Un parmentier au bœuf effiloché avec sa purée de pommes de terre, une trempette chaude au chou-fleur servie avec des légumes croquants et des craquelins et en dessert, des mini buchettes choco-cerise.
Prix: 199,95$ (39,99$ par personne)
2. Avec plaisirs
Chef et personnalité culinaire au Québec, Ricardo s'associe cette fois-ci avec l'entreprise de traiteurs AvecPlaisirs pour offrir certaines options de buffets pour les Fêtes.
Dans les choix, il propose plusieurs types de boîtes-repas pour Noël et le jour de l'An: Coffret salade-repas Dinde des Fêtes, Coffret gourmand Dinde des Fêtes RICARDO, Buffet Caille farcie des Fêtes pour un repas sophistiqué, et si vous voulez un repas plus traditionnel de chez nous revisité, le Buffet Tourtière des Fêtes qui comprend en entrées des éclairs garnis de homard et des paniers de canard confit à la truffe. Comme plat de résistance, une tourtière à la viande accompagnée d’un ketchup aux fruits, de pommes de terre rôties aux herbes, de haricots verts aux amandes, ainsi qu’une salade de roquette aux canneberges et noix. Le tout est servi avec du pain et du beurre individuels et un plateau de fromages fins du Québec. Pour terminer, de délicieuses mini-buchettes abricot romarin.
Prix : 189,95, pour 5 personnes (37,99$ par personne).
3. Poissonnerie Odessa
Pour faire changement de la dinde et des pâtés à la viande, la poissonnerie Odessa propose différents repas prêts-à-manger et à réchauffer, comme par exemple leurs fameux feuilletés aux fruits de mer ou leurs gâteaux de crabe qui feront de parfaites entrées. Ils proposent aussi des huîtres, des boîtes Terre et mer, des chaudrées et bisques, du homard et bien plus. Les amateurs de fruits de mer seront servis!
Prix: Les prix varient selon les plateaux choisis. Prévoyez un délai de 48 heures pour une cueillette dans l'une de leurs succursales de Montréal, de la Rive-Sud ou de Laval.
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4. La Boîte du Chef
La Boîte du Chef propose une gamme de repas prêts-à-manger qui convient à tous les palais et à toutes les occasions, et le temps des Fêtes n'y échappe pas avec leurs Coffret Réconfortant du temps des fêtes et le Coffret Réception pour 2 personnes du temps des fêtes.
Le Coffret Réception, c'est 6 produits à partager: Rillettes de saumon frais et fumé au sirop d’érable, salade rémoulade de céleri à la mayonnaise légère en sauce dijonnaise, macreuse de bœuf AAA braisée à la sauce Stroganoff, mousseline de pommes de terre truffée, haricots verts et tomates cerises au pesto de basilic, et en dessert, un moelleux au chocolat et dulce de leche avec sauce caramel à la fleur de sel.
Prix: 89,50$ (44.75$ par personne)
Quant au coffret Réconfortant, celui-ci propose 5 plats à partager: Potage parmentier au bacon et panais, betteraves au sirop d’érable avec zeste de citron et amandes grillées, aiguillettes de volaille à la sauce moutarde à l'ancienne, mousseline de pommes de terre truffée, et un moelleux au chocolat et dulce de leche avec sauce caramel à la fleur de sel pour terminer le repas sur une note sucrée.
Prix: 78.50$ (39,25$ par personne)
5. Château Frontenac
Le réputé et gastronomique restaurant Fairmont du Château Frontenac propose des boîtes-repas à emporter pour 4 à 20 personnes. De la couronne d'agneau aux plus tradionnels boeuf Wellington ou repas de dinde, ils offrent également des menus composés sur mesure et prennent en compte les restrictions alimentaires des convives invités à votre table. Du Cocktail dinatoire jusqu'au dessert avec leur décadente Bûche signature à la mousse au chocolat et thé chai, chaque combinaison vient avec des accompagnements aussi raffinés qu'appétissants. Aucun doute, tous les palais seront comblés.
Prix: à partir de 68$ par personne pour les repas sur mesure, et 200$ pour les repas pour 4. Cueillette au restaurant de Québec ou livraison à Montréal.
6. Produits d'Antan de la Cabane à sucre Constantin
Envie d'un repas chaleureux et typique du temps des Fêtes? La cabane à sucre Constantin vous fera revivre les saveurs traditionnelles d'un Noël d'antan avec son ensemble repas des fêtes pour 10 personnes. Cette boîte-repas comprend une dinde accompagnée de son bouillon, un ragoût de boulettes à l'ancienne, deux tourtières, des patates pilées, une vinaigrette à l’érable, des betteraves et des concombres sucrés, du ketchup aux fruits, et pour dessert, un sac de beignes, un gâteau blanc, ainsi qu’une sauce sucre à la crème. C'est comme si grand-maman avait cuisiné pour vous!
Prix: 202,00$
Maintenant, que les festivités commencent! Swing la bacaisse dans l'fond d'la boîte à bois!
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