Il est grand temps de chasser l'hiver de votre cour arrière, et quoi de mieux que de sortir votre barbecue pour la toute première fois de l'année pour y arriver? Canal Vie vous propose ses conseils et des recettes savoureuses pour un premier barbecue réussi.
Avant tout, quelques conseils!
Cuisiner au barbecue est un véritable art à maîtriser. Pour vous assurer d'une première sortie réussie, voici quelques conseils judicieux afin de griller votre viande sans soucis!
- Les différents types de barbecue
- Comment construire un abri pour barbecue
- L'entretien de son BBQ
- Bien réussir la cuisson des
Marinades, brochettes et autres grillades
Maintenant que votre espace de travail est prêt, voilà quelques idées de recettes variées et pleines de saveurs pour célébrer l'arrivée printemps. Attention, le secret réside dans l'art de l'assaisonnement et de la maîtrise de votre feu!
- Burgers de veau et salade de chou grillé à La vache qui rit
- Cheeseburgers au brie
- Steaks BBQ au beurre frais et tomates
- Côtes levées BBQ
- Poulet et couscous en papillote
- Poulet grillé au miel sur BBQ
- Cailles grillées au BBQ
- Gigot d'agneau à la provençale BBQ
- Côtelettes d'agneau au citron
- Jambon aux herbes sur le BBQ
- Brochettes de porc mariné
- Brochettes de canard à l'orange BBQ
- Brochettes de légumes BBQ
- Aubergines grillées
- Patates douces sur le grill
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