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Avis à tous les fans de saveurs mexicaines, nous avons LE spot à essayer à Montréal lors de votre prochaine sortie: il s’agit du restaurant Alma situé au cœur d’Outremont.
Pourquoi cet endroit en particulier? Ceux qui le connaissent déjà n’ont pas besoin d’être convaincus. C’est effectivement un endroit unique à visiter.
Mais en plus, cette adresse de la rue Lajoie à Montréal s’est tout récemment démarquée, remportant le titre du meilleur restaurant mexicain à l’extérieur du Mexique lors du gala gastronomique Culinaria Mexicana.
La 11e édition de l’événement soulignait encore une fois cette année le meilleur de la cuisine mexicaine.
Et fait d’autant plus impressionnant: il s’agit du SEUL restaurant canadien ayant réussi à se glisser dans la prestigieuse liste!
Des saveurs traditionnelles avec une touche locale
Cette intime table de quartier a été lancée par le chef d’origine mexicaine Juan Lopez et la sommelière Lindsay Brennan.
Ils offrent aux gourmands des plats et des saveurs traditionnellement mexicaines cuisinés avec des ingrédients locaux et saisonniers, ainsi qu’une carte de vins personnalisée misant sur des vins naturels Catalans et Espagnols.
Il n’y a rien de plus précieux que d’être reconnu pour ses démarches culinaires par son propre pays.
Sur Instagram, les copropriétaires se sont emballés de voir leur restaurant reconnu ainsi dans le pays d'origine du chef lui-même: «Avoir quitté le Mexique à 16 ans et traversé la frontière, pour Juan il n’y a rien de plus précieux que d’être reconnu pour ses démarches culinaires par son propre pays. Aujourd’hui il n’y a pas de meilleur moment que le présent pour célébrer le Mexique, pour célébrer l’immigration et pour célébrer le maïs ancestral mexicain.»
Une adresse à essayer
Pour essayer le restaurant Alma, on vous invite à réserver votre place rapidement, car avec cette distinction, l'endroit risque d'être plus prisé que jamais!
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