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Les multicuiseurs ont la cote et semblent être LE nouvel appareil de cuisine à avoir après la mode des Air Fryers.
Le Ninja Combi Multicooker 14 en 1 promet de révolutionner votre cuisine en combinant plusieurs appareils en un seul: mijoteuse, cuisson à la vapeur, air fryer, grille-pain, four de comptoir, etc.
Mais est-ce que cet appareil multifonction est aussi efficace qu’on le dit?
Pour le savoir, je l’ai placé sur mon comptoir pour le mettre à l'épreuve durant quelques repas. Initialement, mes tests devaient durer une journée, mais au bout de deux semaines, il est toujours là, me servant d’assistant culinaire au quotidien!
Voici donc mon expérience après plusieurs jours passés à tester ce multicuiseur.
Le Combi est assez léger, donc facile à déplacer, et son design élégant et moderne est à l'image des produits Ninja.
Mais la réelle beauté de ce multicuiseur réside dans sa simplicité. Il vous suffit de le brancher et de choisir entre deux menus grâce à un interrupteur situé en haut.
L’un vous permet d’accéder aux fonctions de cuisson Combi (repas Combi, Combi crisp, Combi bake, vapeur, levée, et riz/pâtes), l’autre vous offre les options Air Fryer pour frire à l'air, cuire au four, griller, rôtir, saisir, cuire lentement, sous vide, et même faire des pizzas.
Ça peut paraître beaucoup, mais ça représente bel et bien toutes les fonctions offertes avec cet appareil.
Ce multicuiseur dispose également de réglages manuels pour ajuster les minuteries, les températures et plus encore.
Grâce à la possibilité de passer d’un menu à l’autre, vous pouvez laisser votre four faire tout le travail, ou choisir de jouer avec les réglages pour un contrôle total.
Le multicuiseur Combi est une nouveauté de chez Ninja, donc les avis et les recommandations à son sujet sont tout récents.
Les utilisateurs l'apprécient pour ses fonctions polyvalentes, ses ventilateurs presque silencieux et ses résultats impressionnants en termes de goût et de texture. Il est vraiment aussi performant qu’un grand four, mais en version compacte.
Voici comment fonctionne sa technologie.
Sa rapidité
Grâce à sa capacité à cuire vos protéines, légumes et céréales en simultané, ce multicuiseur vous permet de préparer un repas complet en 15 minutes, réduisant le temps de cuisson de 50% par rapport à un four traditionnel.
Sa température augmente extrêmement vite pour une cuisson beaucoup plus rapide comparativement à un four traditionnel.
D’ailleurs, grâce à sa minuterie, il contrôle précisément la chaleur pour d’excellents résultats à chaque utilisation.
Sa polyvalence
Lorsque je fais cuire mes légumes à la vapeur, j'utilise généralement un panier en inox que j’installe dans ma casserole. Cuire à la vapeur avec le Combi peut sembler similaire, mais c’est bien plus pratique.
Grâce au minuteur et aux réglages, vous pouvez démarrer le Combi et il s'occupera de la vapeur jusqu'à ce que le temps soit écoulé. Fini les risques de trop cuire, il ajustera pour que la cuisson soit parfaite, il gère le tout à votre place.
Facile à nettoyer
Une autre raison pour laquelle j’ai facilement adopté le multicuiseur Combi dans mon quotidien, c’est qu’il est super facile à nettoyer.
Toutes les grilles et paniers de la friteuse à air passent au lave-vaisselle. Son intérieur est facile à atteindre et à essuyer pour un nettoyage en profondeur quand j’en ai besoin.
Je voulais absolument faire l'essaie du mode Air Fryer, pour pouvoir comparer avec une friteuse à air classique. J'avoue que le résultat est tout aussi rapide.
En fait, j'ai ajouté quelques minutes pendant la cuisson en pensant que les croquettes de poulet ne seraient pas assez cuites, mais finalement c'était quelques minutes en trop. L'appareil aurait ajusté le tout pour une cuisson parfaite si je n'y avais pas touché.
L’espace et la taille sont probablement les critères les plus importants à prendre en compte avant de vous lancer dans l’achat de cet appareil. Le Combi prend assez d’espace sur un comptoir ou un plan de travail.
Si vous pensez l’utiliser aussi souvent que votre four habituel ou si votre four chauffe lentement, ça en vaudra la peine. Mais si vous ne l’utilisez pas beaucoup, le rangement pourrait poser problème. Vous aurez besoin de grands placards avec des étagères hautes pour le stocker facilement.
Les fours de comptoir ne sont jamais petits et le Combi ne fait pas exception. Il est relativement compact par rapport aux autres modèles, mais il est tout de même bien plus grand qu’un grille-pain ou qu’une cafetière.
Si vous êtes une grande famille, l’appareil serait peut-être moins pratique pour la préparation de repas avec des grandes portions (comme la quantité que pourrait produire une mijoteuse traditionnelle par exemple).
Le multicuiseur Ninja Combi est sans aucun doute l'un des fours les plus complets que j'ai testé. Il cuit des frites comme les meilleurs air fryers, rôti un poulet entier, cuit à la vapeur des légumes et fait lever la pâte à gâteau. Il fait tout, et il le fait très bien.
Le Combi est suffisamment polyvalent pour répondre à une large gamme de besoins. J'ai pu y cuisiner des aliments congelés, de la viande, des légumes, des rôties le matin.
Voici un appareil ultra-polyvalent, capable de préparer une variété de plats allant des repas combinés aux pizzas, en passant par le riz, les pâtes, les sautés, la cuisson vapeur et bien plus encore. Avec ses multiples fonctionnalités et ses accessoires inclus, cet appareil tout-en-un devient votre allié incontournable en cuisine, éliminant le besoin de plusieurs appareils.
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