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Recettes

J’aime ta fraise ma poulette

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Portions

5

Préparation

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Cuisson

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Repos

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    Portions

    5

    Préparation

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    Cuisson

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    Repos

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    Ingrédients

    Poitrines de poulet

    • 5 poitrines de poulet, (petites)
    • 1/4 tasse d'huile d'olive
    • sel et poivre

    Purée de pommes de terre

    • 6 pommes de terre jaunes, pelées et coupées en 4
    • 1/4 tasse d'huile végétale
    • 1 oignon blanc, émincé
    • 160 ml de lait de coco
    • 1/4 tasse de ciboulette, émincée
    • 3 c. à thé de poudre d'ail
    • 3 c. à thé de poudre d'oignon
    • 1/4 tasse de crème 35%
    • sel et poivre

    Salsa de fraises

    • 1 tasse de fraises, hachées
    • 1/2 tasse d'oignon rouge, haché
    • 1 piment jalapeno, épépiné et haché
    • 4 tranches de prosciutto, hachées
    • 1/2 tasse de fromage fêta, émietté
    • 3 c. à soupe d'huile d'olive
    • 1/4 tasse de basilic, frais, haché
    • le jus d'un citron

    Préparation

    Poitrines de poulet

    Purée de pommes de terre

    Salsa de fraises

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